كيفيه عمل بقسماط كويس

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم

عملت بقسماط ومش عجبنى يعنى مش زى برا ياريت اللى بتعملوا كويس تعرفنى مقادير كويسه وطريقه تسويته وتحميصه

والله يجزيكن خير الجزاء
11
15K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

heba moon
heba moon
دى طريقتى و ان شاء الله تعجبك
1 كيلو دقيق
نصف كوب زيت
1 كوب لبن
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ماء للعجن
تخلطى جميع المقادير و تعجنيها جيدا
و تقطعى اصابع البقسماط و و ترشى عليها سمسم و تضعيها فى صينيه مدهونه زيت و تترك لتخمر و تخبز على نار هادئه جدا حتى تحمر و تنشف
و ان شاء الله تلاقيه زى الجاهز و جربيه و ردى عليا
و على فكره دى طريقه لاحدى الاخوات من النت لكنى غير متذكره اسمها و جزاها الله خيرا
شهرزاد2020
شهرزاد2020
دى طريقتى و ان شاء الله تعجبك 1 كيلو دقيق نصف كوب زيت 1 كوب لبن 1 ملعقه كبيره خميره فوريه ماء للعجن تخلطى جميع المقادير و تعجنيها جيدا و تقطعى اصابع البقسماط و و ترشى عليها سمسم و تضعيها فى صينيه مدهونه زيت و تترك لتخمر و تخبز على نار هادئه جدا حتى تحمر و تنشف و ان شاء الله تلاقيه زى الجاهز و جربيه و ردى عليا و على فكره دى طريقه لاحدى الاخوات من النت لكنى غير متذكره اسمها و جزاها الله خيرا
دى طريقتى و ان شاء الله تعجبك 1 كيلو دقيق نصف كوب زيت 1 كوب لبن 1 ملعقه كبيره خميره فوريه ماء...
جزاكى الله خيرا اختى الحبيبه بس عايزه اعرف العجينه بتكون زي البيتزا فى شكل عجينتها ولا فى اختلاف وبعدين
من اول ما اضعها تكون على نار هادئه ولا بعد ما تستوى اهدئ عليها وتقريبا كام وقت بتستغرق فى الفرن
نزف المداد
نزف المداد
اهلا أختي أنا أعرف إن البقسماط خبز أو كعك مجفف مطحون تقدرين تشترين كيس خبز صامولي بريال وتقطعينه حلقات وتجففينه وتخلي صاحب المطحنه يطحنه لك مره سويتها زاد عندي صامولي وخليته بقسماط وعادي زي اللي برا أو اشتريه من أسواق الجزيره - السليمانية إذا أنتي في الرياض أريح لك الكيلو بثلاثة ريال عندهم ورووووووعه
اميرة حبيبي انا
ووممكن الشابووورة اطحنيها وجربيها حلوووة
SANDY-KSA
SANDY-KSA
سبحان الله