السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بنات الله يعطيكم العافية
كيف اعرف اقيس الماء عند طبخ الارز
ساعدوني
الله يجزاكم خيرررررررر
بنت سيالة @bnt_syal
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شوفي حبيبتي اذا كان الرز منقع قبل الطبخ تكون كمية الماء فوق الارز حوالي اسم واذا مو منقع زودي شويه وخلي النار اول خمس دقايق قويه وبعدين ارخي النار مره
انترلاكن
•
هلا اختي الرز يختلف مستو ى الماء فيه على حسب نوعه وتاريخ انتاجه
كل ما كان قديم يحتاج ماء اكثر والعكس اذا تاريخ صلاحيته جديده
فيه انواع من الرز ماتتحمل تنقيع مده طويله وفيه انواع تتحمل
مثلا رز الوليمه ينقع من ساعه الا ربع الى ثلاث ساعات مع ملعقه ملح
ثم يطبخ وتكون المويه مرتفعه عن الرز 2 سم ونعلي النار لين يشرب مويته تماما ثم نقصر عليه مره ثلث ساعه
كل ما كان قديم يحتاج ماء اكثر والعكس اذا تاريخ صلاحيته جديده
فيه انواع من الرز ماتتحمل تنقيع مده طويله وفيه انواع تتحمل
مثلا رز الوليمه ينقع من ساعه الا ربع الى ثلاث ساعات مع ملعقه ملح
ثم يطبخ وتكون المويه مرتفعه عن الرز 2 سم ونعلي النار لين يشرب مويته تماما ثم نقصر عليه مره ثلث ساعه
الصفحة الأخيرة
والله انا زيك مره بيزيط ومره لا:44: