! طـواري !
! طـواري !
88888888888
لونا الحبوبة
لونا الحبوبة
طريقة تفريز عصير الليمون



8




في البداية سنبين بشكل مختصر كاف لمحة عن شراء الليمون و عصره وتخزين الليمون و أشياء أخرى .



هل من الأفضل شراء الليمون الصغير أم الكبير ؟ إن الكبير أو الأغلى ثمنا ليس بالضرورة أن يكون الأفضل ، ابحثي عن الليمون ذي القشر الناعم و الذي لا يحتوي نقطا أو بقعا . يجب أن تشعري بثقل الليمونة بالنسبة لحجمها ، إن الليمون ذا الحجم المتوسط تكون حلقاته أرفع من الليمون الكبير مما يجعل عصره أسهل و حلقاته و شرائحه أجمل منظرا للتزيين .



إن الليمون الذي تشعرين بقساوته تكون حلقاته عادة أثخن ، فإذا استطعت الاختيار فتجنبيه.



يخزن الليمون لفترة طويلة نوعا ما في الثلاجة فمن الممكن بقاؤه فيها لعدة أسابيع ، كما يبقى بدرجة حرارة الغرفة لأسبوع واحد. هناك بالطبع اختلافات حول المواسم و حول المسافة التي قطعها الليمون بالسفر والإحضار.



تستطيعين دائما تفريز عصير الليمون ، اشتري الكثير من الليمون ثم اعصريه و افرزيه في أوعية سعة كل منها كأسا واحدا