كيف أخلي البطاطس المقلية مقرمشة زي حقت مكدونالدز؟

طريقتي اقلي البطاطس بالزيت مجرد قلي خفيف ثم اصفيه لين يبرد وارجعه اقليه لين ما يحمر لونه

ضعي عليه ملعقه بكنج بودر قبل القلي

اتركيه عشر دقايق من ثم اقلي

اتمني ان الطرقيه تعجبك

أنا أستخدم البطاطس اللي أنا أقطعة وأقليه يعني ماأستخدم اللي مقطعة وجاهزة للقلي

المهم

قطعيها شرائح سخيفة شوي وبعدين سخني الزيت على درجة حرارة عاااااااالية

وإذا تسخن 100% يعني إنتبهي لا تحين البطاطس إلا والزيت حاااااااااااااار

وبعدين حطي البطاطس وقلبيه كل شوي ألين يتحمر ويتشقر وبالعااافية

أمس قليت بطاطس طلع أحسن من ماكدونالدز ياليتني مصورته وموريتك

بس صدقيني هذة الطريقة خلت زوجي ما يجيب لي الجااااهز أعجبتة الطريقة موووت

بالعافية علينا والله يحفظنا ويخلينا لبعض :39:

انقعيها في ماء مغلي وبه ملح لمده 10 دقايق وتكونى مقعها رفيع مثل ماكدونالدز وبعدين اقليها عادى بس ملحوظة الماء يكون مغلي مو على النار يعنى طفي النار وضعى البطاطس والف هنا

اهلين ومرحبتين ...

انا استخدم طريقه قريته بمنتدى الله يجزاه خير اللي قالته ..

تقطعين البطاطس اصابع .. وبعدين تحطينه على النار في قدر فيه ماء مغلي وفص ثوم وملح ..يقلب دقيقتين

بعدين شيليه وصفيه من الماء جيدا وبعدين اقليه بالزيت مع فص الثوم ..

وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه ...

وااذا ما فهمتي علمين ..