أم السلمي انا الحمد لله اسوي الرز اي كان نوعة ويكون مفلفل ونثري زي ماتحبي

والطريقة قبل ان ابدأ بالطبخ اغسل الرز جيداً وانقعة بماء حاااااااااار

وعند الطبخ يكون الماء اعلى من الرز بـ 3 سم ويغلي شوية بعدين رخي النار مررررررة
ويغطى بالقصدير لكي ينضج ويكون محتفظ بشكلة

بالنسبة للخل يمكن وضعة فقط مع موية نقع الأرز ثم يكب بعد ذلك دون ان يضاف للطبخ !
لكن الطريقة انا اسويها بدون خل ويطلع ممتاز

بالتوفيق يارب ..

سلاااااااااااااام

انا نفس طريقة ام بدر

القصدير روووعة يخلى الرز مفلفل ولاهو يابس

ولايكون الماء كثير وتقدرين تتأكدين من كمية الماء بوضع ملعقة بشكل

رأسي فى القدر بعد وضع الرز فاذا ثبتت فأن الماء مناسب واذا تحركت فأن الماء كثير

وسلامتكم

ألف شكر أخواتي ، أنا جربت طريقة أني أنقع الرز بماء حار ، وبعدين أصفيه وأأقلبه مع شوية زبدة حارة قبل الطبخ وأخلي معه ملعقتين خل ، وبعدين أحط مرقة الدجاج عليه ، وبصراحة كانت النتيجة ممتازة :cook:

يعطيكم العافيه

معلومات لا يعلى عليها


وماتقصرووووووووووووون

:26:

وممكن اعطيك طريقة ثانية بعد ما سويتي الرز زي ما قلتي اذا قارب ينشف او ينضج خلاص ما بقي الا شيئ بسيط من الموية حطي القدر وهو مغطى في الفرن لمدة عشر دقائق الى ربع ساعة يطلع احلى ونثري انا جربتها يطلع الرز معاي لة شكل ثاني
جربيها و ان شاءالله تعجبك