اذا الرز باللحم اللبناني

ارز عادي

لحم مفروم ناعم

لحم شقف كبيرة

صنوبر مقلي و محمر و مصفى

بهار و ملح و زيت نباتي

اول شي تسلقي اللحمة الشقف ببهاراتك المعتادة

بعدين تقلي اللحمة المفرومة مع زيت نباتي و ملح و بهار و لما تنشف المي اللي فيها تضيفي الارز و تقلبيه مع اللحمة لغاية ما يصير شفاف و تضيفي ماء سلق اللحمة بالمقدار اللازم لكمية الرز و تنبتيهم عادي

وعند التقديم تصبي الرز و عليه تحطي اللحمة الشقف و الصنوبر المقلي

يقدم مع لبن عيران او سلطة خضراء(شخصيا افضله مع عيران)

و صحتين

أحنا نسوي رز أبيض عادي و يوم يستوي نكون مجهزين لحمة مفرومه معصجة و مبهرة زين و عليها زبيب و لوز او صنوبر محمص و نضيفها على الرز الأبيض و نقلبهم. طبعا اللحمة معصجه بالصلصة