أنا راح أدلك عن الطريقة
قومي بقص البطاطا وتمليحها ثم سخني الزيت جيدا وقلي البطاطا نصف تقلية ثم تخرج من الزيت بدون أن تحمر تضعينها لتستقتر من الزيت وبعد ربع ساعة ترجع إلى الزيت من جديد وهو ساخن لإكمال القلي وسوف تأتيك مثل المطاعم بالضبط وألف صحة