
..*.. لي لي ..*.. @ly_ly_3
محررة فضية
كيف اتخلص من مرارة الباذنجان ؟؟
احيانا نعمل مسقعة او صينية بالباذنجان او سلطة بالباذنجان
ونلاحظ يكون طعم الباذنجان فيه مرارة
ياليت اللي عندها فكرة او طريقة معينة تخلصني من مرارة الباذنجان تقول لي
5
9K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

orkidia طريقتك حبيبتى صح جدا
و انا كمان سمعت عن طريقة للمسقة علشان تضيع مرارة الباذنجان هى اضافة ملعقة صغيرة من السكر
و على فكرة بتخلى طعم المسقعة روعه :)
و انا كمان سمعت عن طريقة للمسقة علشان تضيع مرارة الباذنجان هى اضافة ملعقة صغيرة من السكر
و على فكرة بتخلى طعم المسقعة روعه :)

يا اختي ( لي لي ) جربي قطعي البذنجان و رشي عليه ملح حتى يذهب المرار عنه و اتركيه فترة 10 دقائق ثم اشطفيه و اعملي طبخطك المفضلة و الف صحة عليك

orkidia
مشكورة حبيبتي على افادتك لي
dody_2899
اضيف سكر للمسقعة ؟!!!
اخاف يبان طعم السكر فيها
love dodo
مشكورة عيوني
وانا متعودة اسوي كذا بس علشان ما يسود الباذنجان بسرعة
*
*
الف شكر يالغاليات على تجاوبكم

الصفحة الأخيرة
الباذنجان ما فيك تخلصي من مرارته لانها في البذور الا اذا اردت انك ترمي القطع اللي فيها بذور
اللي فيك تعمليه هو التالي
حتى تختاري الباذنجان الجيد او الممتاز لازم يكون لون قشره اسود يعني باذنجاني غامق كتير و يكون وزن الباذنجانة خفيف بإيديك هذا معناه انه اللون الاسود و خفة الوزن دليل على ان الباذنجان ابيض من الداخل و ما فيه بذور كثير لان المرارة تجي من البذر
بصراحة اذا ما عملت هيك ما بجيب باذنجان طيب
ارجو ان اكون قد افدتك