كيف احفظ السمن البلدي(الفلاحي)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اذا ما عندك مكان في الثلاجه ضعيه في اكياس بلاستيك وضعيه في الفريزه اعرف وحده تسوي كدا اذا كانت كمية السمن كبيره

حبيبتى تاكدى تماما ان السمن تخلصت من كل ماؤها بالغليان وحاولى طبعا انك ما تحرقيها ..المهم احسن البرطمانات هى الزجاج وتغلق جيد جدا بعد ان تهدا الحراره حتى لا تكون بخار ومن ثم ماء يتقطر داخل البرطمان
واحفظى بها فى مكان جاف هاو بدون ثلاجه ..واذا وصلت لاخ برطمان فى الاستعمال ووجدتى ان رائحته نغيرت ولو قليلا اغليه مرة احرى مع كوب من الزبادى
والله ولى التوفيق

ارجو منكن الدعاء لوالداى المتوفيان بالمغفرة والرحمه

حطيها فى برطمان زجاج وحطى فلفل اسود حصى غير مطحون لايتغير طعمها ولا ريحتها لاخر ملعقة من السنة للسنة وادعو بالرحمة للعلمتنى كدة طريقة مجربة