شوفي سوي طريقتي

اولاً : حطي كمية مويه مناسبه واللحمه واتركيها (غطيها) لان لو تركتي القدر مفتوح ماراح تصير ذايبه00
ثانياً : اتركيها مدة ساعه ( قدر الضغط تقريباً نص ساعه)00
ثالثاً : بعد ماتنضج قطعي بصل وبهارات وطماطم وفلفل او فليفلا00 واحمسي ثم احمسي اللحمه
وملحيه او اذا تبغي ماجي00 ثم حطي الرز 00لين ينضج وبالهناء والعافيه00

ملاحظه:::::

لحم الابل يطوول شوي ماينضج 00
لحم الغنم ينضج بوقت اقل من لحم الابل00

في كمان طريقه مضمونه لما تحطي الحمه مع البصل تحمسيها قليلا مع البهارات وتخفضي حرارة الغازعلى الوسط وتغطيها وتتركي ماء اللحمه ينزل منها يعني ربع ساعه على الاقل ثم تضيفي لها الماء وتتركيها تغلي هدي الطريقه بعملها الي سنين زوجي لحام وهو الي دلني على هالطريقه وان شاء الله رح تعجبك لو جربتيها

حطي معة ملعقة خل ابيض

واخري الملح

حطي مع اللحمة زنجبيل اخضررررر مو الناشف هذااا اللي بيجي مع الخضار في السوبر ماركت ينضج اللحمة بسرعة بس لازم تكون نوعية اللحمة كويسة وفي ناس تقول حطي حبة اسبرين بس ماجربتها اللي جربتها او تعرفها تفيدنا

الله عليكم ياابناات والله فرحتونى بردوووووووووووودكم

وراااااااح ان شااء الله اجرب كل طريقه

بس جدر الضغط لا والف لاا والله ارتعب منه..............واصلا ماا عندى وااااااحد


جزااااااكم الله الف خيرررررررررررررررررررر

وحقق لكم كل اماااانيكم

وسامحونى على التاااخيرررررررر