هذي احنا نشوي فيها الدجاج والسمك نتبله بثوم وزبادي وملح وبهارات وزنجبيل مبشور وشوي زيت ومعجون طماطم بعدين نحطه بالاله هذي ونتركه يستوي عالمويه الي تطلع منه لما ينشف ويتحمر هذا بالنسبه للدجاج وممكن تضيفين خضارمعه

عادي أفردي العجينه فيها وحطي الحشوة ولها استخدامات كثيرة

جزاكم الله خير على المساعدة
وان شاء الله اجربها