كيف اسلق الدجاج بطريقه جيده ..دايما الاحظ فيه دم

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ...انا عندي استفسار اتمنى تساعدوني فيه ..حاليا كل ماسلقت الدجاج وحسيت انه نضج الاحظ اذا ضغطت عليه فيه دم هذا يدل على ايش ..هل علامه انه مانضج وكيف اتجنب هالشي ..انا اذا شفته كذا لفيته بقصدير ودخلته الفرن يعني تطول السالفه ..
11
8K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام علاء
ام علاء
هلا قلبى فعلا يدل على انه غير ناضج اسلقيه فتره اطول
وينقل من الساخنه لاطباق عالم حواء
زهوة
زهوة
ما يكون مستوي

وحطى بموية السلق و ورقة غار وبصلة

شكلك تحطينها وهى مثلجة؟؟

لازم تسيح او وهى مجمدة فى الضغط على طول
زهرة مونتريال
مشكوره ام علاء وماقصرتي...واشكرك زهوه على التوضيح فعلا انا اسلقها وهي مجمده :o

جزيتم خيرا
همس الازاهير
همس الازاهير
مشكوره ام علاء وماقصرتي...واشكرك زهوه على التوضيح فعلا انا اسلقها وهي مجمده :o جزيتم خيرا
مشكوره ام علاء وماقصرتي...واشكرك زهوه على التوضيح فعلا انا اسلقها وهي مجمده :o جزيتم خيرا
لا حبيبتي مايصير تسلقيها وهي مجمده مو زين صحيا لازم يكون كل الثلج اللي فيها ذايب
درر الماس
درر الماس
لازم تطلعينها تذوب عن الثلاج يعني قبل الطبخ بثلاث ساعات على حسب الجو

وتكونين مجهزه مويه ساخنه قبل
وتحطينه بقدر وتصبين المويه على الدجاج لين تشوفينها بدات تستوي
واذا تبي اسرع اسلقيها بقدر الضغط 25 دقيقه تكون استوت

لازم يذوووووب الثلاج لان اذا طبختيها وفيها ثلاج تسيبب امراض ومن ضمنها انفلونز الطيور لانها لازم تسلق جيدا عشان تقتل الجرثيم