basmayemen
•
حرررررررررررررررررام عليكي هذه نعمه وبعدين شيء ما اكلتيه ولا تعرفيه لا تتفلسفي وتحكموي عليه ه
شوفي الروابط ووصفات الزجني الي فوق ممكن تعمليها بس مو هي الزجني الأصلي تبع الأحبوش
هم بيفرموا كميه كبيره من البصل بيخلوه يذبل على النار وبعدين يضيفوا الزيت ويحمروه وبعدين تضيفي بهارات الزجني الحبشي بهارات مخصصه للزجني ما بينعمل بدونه
بعدين تقلبي وتضيفي الدجاج او اللحم وتخليه يستوي لا تحطي مويه ولو احتجتي بس قليل
وممكن بائلخير تعملي بيض مسلوق حبه او اثنين بداخله حسب الرغبه
هو طبعا يؤكل مع اللحوح الأنجيرا
يعني الزجني او الزقني الأصلي لا طماطم ولا صلصه
هم بيفرموا كميه كبيره من البصل بيخلوه يذبل على النار وبعدين يضيفوا الزيت ويحمروه وبعدين تضيفي بهارات الزجني الحبشي بهارات مخصصه للزجني ما بينعمل بدونه
بعدين تقلبي وتضيفي الدجاج او اللحم وتخليه يستوي لا تحطي مويه ولو احتجتي بس قليل
وممكن بائلخير تعملي بيض مسلوق حبه او اثنين بداخله حسب الرغبه
هو طبعا يؤكل مع اللحوح الأنجيرا
يعني الزجني او الزقني الأصلي لا طماطم ولا صلصه
اعطيك الطريقه الاصليه ثلاث بصلات في كمية زيت كثيره شوي تغطي البصل وبعدها
حمسي البصل وضيفي ثوم ماجي شطه حبشيه تخذيها من الشغالات هم يجيبوها
واعصري اربعه طماط مع مويه وضيفي الطماطم واابهارات والدداج خليه يتسبك
طبعا تضيفين صلصه وسيبيه فتره لين يثقلالشطه م اكا
حمسي البصل وضيفي ثوم ماجي شطه حبشيه تخذيها من الشغالات هم يجيبوها
واعصري اربعه طماط مع مويه وضيفي الطماطم واابهارات والدداج خليه يتسبك
طبعا تضيفين صلصه وسيبيه فتره لين يثقلالشطه م اكا
الصفحة الأخيرة