كيف اسوي الجريش في قدر الضغط

حطى البصل والحليب والزبادى على حسب كثر الجريش وشوى لحم بالشحم واذا ما عندك لحمه حطى شوى ودكه
وملح وماجى ابيض شوى وبهار ابيض شوىوالجريش والماء وغطى القدر واذا صفر القدر يعنى طلع له صوت قصرى النار خليها صيره مره
اتركيهالمده ساعه ونص وافتحيها وحركيه زين اذا بغا زياده مويه زيديه وغطيه بدون ما تقفلينه لين يخلص

وانا برضو نفسي اعرف كيف يتسوى الله يسعد اللي طرحت الموضوع والله انا نفسي اسويه بس اللي خلاني متردده ان الجريش دايم يمسك بقاع القدر بسرعه يعني لازم تحريك كل شويه والا بيحترق
فياريت نلاقي توضيح اكثر من الاخوات اللي عندهم خبره
وجزاكم الله الف خير

ان شاء الله يساعدونا البنات

انا مااسويه الا بالضغط ويجلس ساعه ونص فيه
كشني البصل مع زيت وزبده تقريبا نص اصبع او اكثر والى اصفر وذبل حطي كمون مطحون من نص الى ملعقه صغيره حسب كمية الجريش
وتكونين قبل ناقعه رز مصري بمويه حاااااره مدة نص ساعه اقل شي
انا احط كاس رز مصري على 2 ونص كاس جريش
احط الرز والملح ثم اغسل الجريش وكبع عليه واحرك واضيف مويه مغليه تقريبا قد 4 سم عن الجريش
واسكره
واذا صفر وطيت النار مررررررررره وخليته مدة ساعه
ثم افتح عنه واحط اللبن
واحرك واضيف حبحر = فلفل حار
واغطيه مره ثانيه
بس ماطول عليه لا
اخليه زياده نص ساعه
واسوي له كشنه
ثم افتح عليه واحط فوقه ليمونه معصوره
واحركه ززززين
واقدمه معه كشنه وشوي زبده ع الوجه

up