كيف اسوي الدونات؟

مشكورررررررررره اختى
بس وين القى دقيق الكويت وكيف شكله
وهل جربتي الطريقه وطلعت زي حقت( بيت الدونات)

فيه دونات تجنن بدون بيض
ان شاء الله اخذ المقادير والطريقه وراجعه

بسرررررعه يام الطواري رجعي

ننتظرك حنيـ السوالف ـن

اليك عزيزتي طريقة الشيف اسامة في عمل الدونات:



المقادير:
1 ك ماء دافئ
1 م/ك خميرة
4/3 3 ك دقيق
2/1 ك زبد
1 بيض
4/1 2 م/ك سكر
2/1 2 م/ك لبن حليب
2/1 م/ك بيكنج بودر
ملح
ڤانيليا
زيت للقلي
سكر بودرة و شيكولاتة سايحة للتزيين

الطريقة:
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و تُترك عشر دقائق حتى تتفاعل.
- يُخلط الدقيق مع السكر مع البيكنج بودر و الملح و يُوضع في العجانة.
- تُضاف بقية المكونات من زبد و بيض و ڤانيليا و لبن الحليب مع العجن جيداً بواسطة العجانة الكهربائية لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- تُقطع العجين قطع متساوية في الحجم و تُكور و تُرص في صاج مدهون بقليل من الزيت و تُترك لمدة 45 دقيقة فى مكان دافئ حتى تتخمر .
- بواسطة قطاعه صغيرة يتم عمل تجويف في منتصف قطع الدونتس الدائرية ثم تُقلى في الزيت الساخن و تُقلب على الوجهين حتى يحمر لونها.
- يُرش عليها سكر بودرة أو تُزين بالشيكولاتة السايحة و هى ساخنة.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )