هموم دمعي
•
حبيبتي خليهاتطبخ اكثرلين ماتتغيررحة البن
سماهرنجد
•
انا اتوقع المشكله ف التفريز اول مره اسمع ان القهوة وعيالها (الهيل والمسمار)يتفرزون
اما المدة انا اشوف انها ممتازه جدا انا عن نفسي ماتزيد عن عشر دقايق وقهوتي مشهود لها الحمد لله
ملاحظه : لاتطحنين كمية كبيره من القهوة وعيالها وتخزنينهم انا ماازيد عن طحنه او طحنتين للقهوه اما الهيل فطحنه وحده بس لأننا ماحنا شرابين قهوة وضيوفنا بالنادر
بعدين لاتنسين المكملات حقت القهوة الكوفي ميت وخلطة القهوة القصيمة
اما المدة انا اشوف انها ممتازه جدا انا عن نفسي ماتزيد عن عشر دقايق وقهوتي مشهود لها الحمد لله
ملاحظه : لاتطحنين كمية كبيره من القهوة وعيالها وتخزنينهم انا ماازيد عن طحنه او طحنتين للقهوه اما الهيل فطحنه وحده بس لأننا ماحنا شرابين قهوة وضيوفنا بالنادر
بعدين لاتنسين المكملات حقت القهوة الكوفي ميت وخلطة القهوة القصيمة
أنا أتوقع القههوة والهيل لما تدخل الثلاجة تفقد نكهتها ويتغير طعمها حاولي لما تضيفين
المقادير تضيفي بهار القهوة تغلي مع القهوة وحطي مسمار كم حبة لاتكثري
وتخلينها تطبخ على نار هادية وممكن تضيفي زعفران وزي ماقلتلك خلي قهونك والهيل
برا الثلاجة وجربي ولاتيأسي حتى لو سويتي كمية بسيطة لك وذوقيها أو خذي رأي وحدة
تثقين في ذوقها أوخلي أحد يسويها قدامك
المقادير تضيفي بهار القهوة تغلي مع القهوة وحطي مسمار كم حبة لاتكثري
وتخلينها تطبخ على نار هادية وممكن تضيفي زعفران وزي ماقلتلك خلي قهونك والهيل
برا الثلاجة وجربي ولاتيأسي حتى لو سويتي كمية بسيطة لك وذوقيها أو خذي رأي وحدة
تثقين في ذوقها أوخلي أحد يسويها قدامك
انا تقريبا نفس طريقتك وفيه بعض الزيادات
باقول طريقتي
هذا نفس ابريقي
اول احط المويه الى فوق الفتحات اللي بالداخل>>>>بسم ع الوصف ابدااع
اخليه يغلي دقايق بعدها اضيف ملعقتين قهوه وملعقة صغيره زنجبيل وشوي حليب سايل وشوي من قهوه القصيم واخليها ع النار نصف ساعة او اقل ع حسب وقتي واحيانا اضيف صفار الزعفران قدر انمله
بعدها احط ف الدله ملعقتين صغيره هيل واقل من الملعقة من الزر والنخوة واصب القهوة ف الدله واردها ع النار دقايق واضيف بعد الزعفرااااان احيانا احطه ف الدله واحيانا ف الابريق
وش رايكم ف طريقتي اللي نفس طريقتي او تأيدها تقولي بالله
باقول طريقتي
هذا نفس ابريقي
اول احط المويه الى فوق الفتحات اللي بالداخل>>>>بسم ع الوصف ابدااع
اخليه يغلي دقايق بعدها اضيف ملعقتين قهوه وملعقة صغيره زنجبيل وشوي حليب سايل وشوي من قهوه القصيم واخليها ع النار نصف ساعة او اقل ع حسب وقتي واحيانا اضيف صفار الزعفران قدر انمله
بعدها احط ف الدله ملعقتين صغيره هيل واقل من الملعقة من الزر والنخوة واصب القهوة ف الدله واردها ع النار دقايق واضيف بعد الزعفرااااان احيانا احطه ف الدله واحيانا ف الابريق
وش رايكم ف طريقتي اللي نفس طريقتي او تأيدها تقولي بالله
الصفحة الأخيرة