قـلـب ألمـــاس :

عليكم السلام ورحمة الله كيك بيتي كروكر هو المفضل عند أسرتي وصرت خبيرة فيه ولله الحمد أول شيء عند عمل الكيك أنخلي دقيق الكيك حتى يدخله الهواء وتروح منه التكتلات سخني الفرن قبل ماتبدأي بعمل الكيك على حرارة 350 فهرنهايت أنا فرني كهربائي بصراحة أحسه أفضل لعمل الكيك عند عمل الكيك أتبعي التعليمات والمقادير بدقة يعني لازم يكون عندك كوب معياري يحدد لك مستوى الموية والزيت عند خبزه في الفرن أتركيه حتى ينضج ثم تابعيه حتى تبدأ أطراف الكيك تنفصل عن الصينية أتركيه يبرد خارج الفرن ثم ضعيه في الفريزر حتى يبرد تماما ثم خرجيه من الفريزر وأتركيه يفتر وقطعيه وهو بارد و بالعافيه بصراحة هذه طريقتي المعتمدة في عمله وكل من ذاقه عندي أستغرب أنه ما يتفتت وتقطيعه مرتب أهم شيء أن حرارة الفرن تكون متوسطة وينضج تماما ثم يبرد تماما

عليكم السلام ورحمة الله كيك بيتي كروكر هو المفضل عند أسرتي وصرت خبيرة فيه ولله الحمد أول...