مو زين كثره الصلصه
>_<
حاولي تحطي طماط احمررر وشوي صلصه
اكشن البصل مع م زبدة مازولا لين يسمر وبعدين م خل ابيض
و2ملعقة صويا صوص
م صلصة
وازيد مويا
والبهارات قرفة ولومي وحبة ماجي
و2م بهارات كنور للكبسة روووووووووووووعة
وم كادي
وحمص وشوية جزر
وبالاخير الرز
بببببس
رووووعة هالكبسة مووووت
اخذت طريقتها من عضوة بالمنتدى نسيت مين هي
و2ملعقة صويا صوص
م صلصة
وازيد مويا
والبهارات قرفة ولومي وحبة ماجي
و2م بهارات كنور للكبسة روووووووووووووعة
وم كادي
وحمص وشوية جزر
وبالاخير الرز
بببببس
رووووعة هالكبسة مووووت
اخذت طريقتها من عضوة بالمنتدى نسيت مين هي
الصفحة الأخيرة
اول شي احط الزيت يمكن نص كاس ثم بصلتين مقطعه جوانح خفيفه واحمس الين تطلع روحه مو يحترق بس يكون ذهبي
ثم احط البهارات المشكله ومعها ملعقه من كلا (كمون وفلفل اسود وشوي كركم ) هذي بهارات مطحونه والملح وقرفه ومسمار وهيل ليمون اسود حب هذي كلها حب بعدين احمس حمستين لين تطلع ريحتها ثم تحطين نص صلصه السعوديه وحركي الين يغمق شوي وينفع الى هنا وتصبي المويه والافضل تكوني مقطعه طماطم وحطيه وغطيه وخليه يتسبك ثم صبي الماء
وطبعا بعد التسبيك ضعي اللحم او الدجاج وخليه يغلي والماء يدوب يغطي اللحم وخليه يغلي واذا نقص الماء زيدي بس مو مره
وخليه على نار وسط
وفي هذي الاثناء نقعي الارز
ثم اذا نضج اللحم وقلت مويته اشخل الي في القدر واحمر اللحم او الدجاج واحط الرز على المرق وعلى نار عاليه الين يشرب الماء تبعه بعدين اهدي النار واغرس فيه قرنين فلفل حار وارش شوي بس هيل مطحون
وحركيه اخر شي وانكبيه