كيف اصنع قمر الدين

هاتي القمر دين الجاهز وقطعية قطع ونقعية بموية حارة جدا وخلية ساعتين الى ثلاث ومن ثم تفركينه بيديك الى ان يذوب ثم اخلطية بالخلاط مع اضافة ماء بارد وسكر حسب الرغبة الى ان يصبح قوامة مناسب ليس غليظ بالمرة ولا خفيف وبالهنا

ينقل لاطباق عالم حواء

ماجي

وبالنسبه للحلا
نفس طريقة اختي *الريشة*
ونضعها على النار مع وضع ملعقة نشاء
ونقلب حتى يثقل قوامها قليلا مثل الكسترد
ثم تصب في صواني الحلا وتبرد جيدا