ازهارملونه
•
نصيحتي المعجنات يبغى لها حراره قويه من فوق وتحت بسرعه تنفش وتحمر واذا النار واطيه تنشف مجربتها والله الحمد
انا ارفع النار الى أعلى شي من تحت وانتبة لان من خمس دقايق الى سبع دقيق تكون متحمرة بعدين أحمر من فوق وتكون هشة
laila3
•
انا ارفع النار الى أعلى شي من تحت وانتبة لان من خمس دقايق الى سبع دقيق تكون متحمرة بعدين أحمر من فوق وتكون هشةانا ارفع النار الى أعلى شي من تحت وانتبة لان من خمس دقايق الى سبع دقيق تكون متحمرة بعدين أحمر من...
لنتائج رائعة في الفرن الكهربائي وعن تجربة 12 سنة تسخين الفرن قبل الخبز بمدة لا تقل عن 5 أنا عن نفسي أسخنو من 10 إلى 15دقيقة يعني المعجنات تنحط جوا فرن سبق تسخينو جيدا 250 بعدها على حسب ماتحبيين مثلا البيتزا والخبز تحب درجة حرارة عالية في البداية وتخفضيها لو تحبي في النهاية أما المعجنات المحشوة ومدهونة بصفار البيض طبعا تسخني الفرن جيدا قبل الخبز حتى تطلع طرية بس إنتبهي لما تحطيها خففي درجة الحرارة 150 إلى200 وحمريها من تحت أولا وبعدها من فوق والله معجناتي طرية وتشهي وسبب المعجنات الناشفة الفرن البارد
وبالتوفيق
وبالتوفيق
اللهم صلي على محمد
مثل ما قالوا الاخوات لالالالازم يكون الفرن حاااار قبل ما تدخلين الفطائر وبعدين ما يلين الفطائر الالالا السكر
مثل ما قالوا الاخوات لالالالازم يكون الفرن حاااار قبل ما تدخلين الفطائر وبعدين ما يلين الفطائر الالالا السكر
الصفحة الأخيرة