كيف اطبخ البنجر؟

ينقل من المقبلات لاطباق عالم حواء

ليش كذا يابنات 11 وحده تدخل ولا وحده ترد عموما مشكورين خواتي :icon33:

حياك الله أبشري
أنا توي أشوف الموضوع
اولا البنجر من الخضار المفيدة جدا
وأفضل طرق عملها هو السلطات بدلا من المخللات

طريقة عمل السلطة
تسلق 4 حبات من البنجر ( تأخذ وقت مثل البطاطس

علبة زبادي كبيرة مع فص ثوم مدقوق مع ملح و2 ملعقة طحينة وقليل من عصير الليمون تخلط هذه المقادير
تقطع البنجر مكعبات صغيرة ثم تخلط مع الصوص وبالعافية سلطة لذيذة


أما المخلل تقطع شرائح البنجر مع تقطع شرائح اللفت ( ألابيض ) وتوضع مع الخل الأبيض والملح وتترك مدة 4 إلى 6 أيام وتقدم كمخلل
وبالعافية

غالي والطلب رخيص هو من الخضار النافعة جدا اذ يوصف عادة لفقيري الدم يسلق مع البطاطا مع شوية ملح وبعد النضج قطعيه مع البطاطا دوائر مع بصل اخضر ثم ضيفي شوية زيت زيتون مع خل وملح وشوية فلفل اسود وبصحتك مقدما.

الغاليه صافي الود يعطيكي الف عافيه حبيبتي بردتي قلبي بردك وألف شكر
الغاليه قلب الزمان يعطيكي الف عافيه وماقصرتي حبيبتي الله يسعدكم دنيا وآخره يابنات

ألف تحيه