كيف اعرف ان اللزانيا تسلق اولاواي شي عنها

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بالنسبة للسلق هاد شي يرجع الك اختي .. انا ( والاغلب هيك ) بسلقها اول ولو نص سلق مشان ما تنهرى بالفرن لكن بعض الاخوات ما بيسلقوها .. وولقيت لك روابط لوصفات لزانيا

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=411258

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1462792

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1467641

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=602498

ولو بدك وصفات اكتر بس اعملي بحث بأسم لازانيا وشوفي واختاري ..

بالتوفيق

أختي اللزانيا اللي تقدرين تسوينها بدون سلق تلاقين مكتوب عليها باللغة الانجليزية no pre-cooking ... يعني ما تحتاج اعادة طهي ... مباشرة تحطي الطبقات وفوقها طبقات الحشو والصوص .... وتدخل الفرن وتجهز بعد 20 دقيقة .... وممكن تسلقينها بعض دقائق قبل لو حبيتي ... حسب رغبتك ...

وفيه انواع لو لقيتي ان مكتوب عليها فقط تسلق لمدة معينة ... فهذا النوع لازم تسلقيه ولا يصلح عمله بدون سلق ...

ملاحظة : عند سلق اللزانيا يفضل ان يكون الماء يغلي ويكون فيه قليل من الزيت وعدم وضع القطع دفعة واحدة حتى ما تلتصق ببعضها .... ويفضل عدم تركها تنسلق بشكل كامل حتى ما تتقطع اثناء العمل ....
كذلك بعد تصفيتها صبي علي ماء بارد حتى يقلل من التصاقها ....

شكرا اختي لس استفدت من الروابط ربي يسلمك


شكرااختي رشة عطر منك نستفيد خبرة ما شاء الله

مابزيد على كلام أختي رشه عطر ,,

أول شي أنا ألإضل أسلقها نص سلقه ،.. وعلى طووول أحطها بماي باارد .. عشان ماتلزق ..

أنا أسلقها نص وأحط معها شوي زيت والحمدلله ماتلتصق ولاشي