السلام عليكم
اخواتي الله يجزاكم خير ابي طريقه عمل البرجر بالبيت وكيف افرزنه ؟؟

أنا هي @ana_hy_3
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

مرحبا..
شوفي قلبي طريقتي في عمل اللحم المفروم...
لحم مفروم....بصل مطحون...فلفل اسود...كمون...
ملح...كزبرة ناشفة...تشيلي...باربيكا...فص ثوم صغير ناعم..شوي مرررة سماق...رشة بقسماط شوي بس عشان يتماسك...
واعجنيها زين وشكليها مثل الهمبرجر العادي...
ومثل ما قالت الاخت يكون بينهم نايلون عشان ما تلصق ببعض...
وسلامتك واي استفسار انا حاضرة...
وبالعافية على قلبك...
شوفي قلبي طريقتي في عمل اللحم المفروم...
لحم مفروم....بصل مطحون...فلفل اسود...كمون...
ملح...كزبرة ناشفة...تشيلي...باربيكا...فص ثوم صغير ناعم..شوي مرررة سماق...رشة بقسماط شوي بس عشان يتماسك...
واعجنيها زين وشكليها مثل الهمبرجر العادي...
ومثل ما قالت الاخت يكون بينهم نايلون عشان ما تلصق ببعض...
وسلامتك واي استفسار انا حاضرة...
وبالعافية على قلبك...



الصفحة الأخيرة
خليها في الفريزر لمدة 24 ساعه حتى تتأكدين انها صارت جامدة بعدين تقدرين تجمعينها في علبه او تبرويه بس خلي بين كل وحده والثانيه
ورق مثل ورق الشاورما او نايلون عشان ما تلتزق مع بعض