كيف افرزن البرجر

هلا حبوبه اذا صلحتيه وصار على شكل دواير رصيهم في صينية بعد ما تحطين عليها نايلون او سفرة حتى تقردرين تطلعينها بسهوله

خليها في الفريزر لمدة 24 ساعه حتى تتأكدين انها صارت جامدة بعدين تقدرين تجمعينها في علبه او تبرويه بس خلي بين كل وحده والثانيه

ورق مثل ورق الشاورما او نايلون عشان ما تلتزق مع بعض

مرحبا..
شوفي قلبي طريقتي في عمل اللحم المفروم...
لحم مفروم....بصل مطحون...فلفل اسود...كمون...
ملح...كزبرة ناشفة...تشيلي...باربيكا...فص ثوم صغير ناعم..شوي مرررة سماق...رشة بقسماط شوي بس عشان يتماسك...
واعجنيها زين وشكليها مثل الهمبرجر العادي...
ومثل ما قالت الاخت يكون بينهم نايلون عشان ما تلصق ببعض...
وسلامتك واي استفسار انا حاضرة...
وبالعافية على قلبك...

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1636042
طريقتي لعمل الهمبرجر

اشكركم جميعاً على المساعده

للرفع