كيف تأكلين المكسرات وتحافظين على وزنك؟

تشكل المكسرات بأنواعها غذاء لذيذا ومفيدا فهي غنية بالاحماض الدهنية الاساسية التي

يحتاجها الجسم بصور شتى. وكانت آخر الابحاث المتعلقة بالمكسرات قد بينت ان الجوز مفيد

للجسم لكونه يساعد على تقليل الكوليسترول الضار. لكن المكسرات غنية بالدهون وبالاخص

الجوز العادي والجوز البرازيلي. وكل غرام دهن يعطي تسع سعرات حرارية.

فكيف يمكنك الاستفادة من المكسرات من دون زيادة وزنك؟

الحل يكمن بالموازنة الغذائية فإذا اكثرت من المكسرات عليك بتقليل المصادر الدهنية الأخرى

المتأتية من اللحوم والمقليات وما شابه. أي ان عليك ان تعتبري المكسرات وجبة أو جزءاً من

وجبة ولا تنظري اليها على انها غذاء هامشي لا يحتوي على اية سعرات حرارية. ونجد اليوم

ان الكثير من خبراء التغذية ينصحون بادخال المكسرات والبذور (مثل بذور دوار الشمس) الى

الوجبات الغذائية مقابل التقليل من الدهون الأخرى. فهي دهون نباتية وتفيد الجسم أكثر من

الدهون الحيوانية.