كيف تتصرفين بالتيس او الخروف اذا اتى به زوجك

اسمعي يا عزيزتي المسالة بسيطة جدا
قطعي اللحم وكسري العظم واغسليه جيدا"
ثم وزعيه باكياس وضعيه بالفريزر
وبسسسسسسسسس

الله يسعدك انا اسوي كذا واللحم المفروم اضعه في اكياس واخليه متساوي تكون الاكياس بشكل طبقات في الثلاجه علشلن لما اخرجه يذوب معي بسرعه بس حبيت اشوف تجارب غيري ياقمر والف شكر علي الرد :27:

والله انا مثلكم بس اللحمه ما نغسله مدري ليش امي تقول لا تغسلونها ...
حبيت اشار بس ...:D:

هلااا

شفوا طريقتي تراها من اختراعي وابتكاري

بس كل وحده قلتها له جربيها صارت تدعي لي

اقطع اللحم واشيل شحمه اعزل لحمة الشوربه لوحدها

ولحمة الهريس لوحدها

بعدين اللحم الباقي بعد ما اقطعه

افرش سفره قويه بوسط الفريزر و اوزع اللحم عليها بحيث

تكون كل قطعه لوحده يعني مو فوق بعض

وبعدين اغطيه بطبقه ثانيه من السفره واحكم تغطيته واخليه لمدة ثلاث ساعات

وارجع اقلبه وافكك اذا شئ اتلصق مع بعض

وانتظر لين يجمد كليا ثم اجمعه بكيس واحد ويكون كل قطعه لوحدها

ولما اجي بطبخ انقي على كيفي القطع وتذوووووووب بسرررررعه

حتى لحمة الشوربه ادخلها في ال فريزر الصغير واسوي بها زي اللحمه الكبيره

و بكذا اقدر اتحكم بكمية اللحمه وما اضطر اثلج وبعدين اميع واذا زاد توهقت فيه

واهئئئئئئئ اليوم شكلي بحوس انا ولحمة رمضان بتجيني بعد ساعه من تجي تساعدني :(

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أنا طريقتي أقطعها قطع متوسطة يعني تصلح لجميع الطبخات كبسة ....... شوربة ............ ادام .....

وأوزعها في صحون بلاستيك مقاس 3 وأراعي إن كل صحن يحتوي على أجزاء مختلفة من الذبيحة يعتي ما يكون

صحن ضلوع وآخر ظهر .لا كل صحن مشكل بعدين أغلفة بالنيلون اللاصق وأرتبة في الفريزر ما ياخذ مكان ولما

تخرجيه بسرعة يذوب الثلج وبعد الطبخ إذا كان ادام أو شربة أخرج اللحمة وأقطعها قطع صغيرة وأنزع العظم وارجع

اللحمة في القدر وبكذا تضمني قطعة لحم مناسبة لكل زبدية شربة أما الكبسة أتركها قطع كبير

ان شاء الله أكون أفدتك :27: :cook: :26: