هل ينتابك أحياناً نوبات من الجوع يصعب السيطرة عليها ؟
وكلما حاولت المقاومة كلما أصبحت أقوى؟
قبل أن تستسلم لقوته في المطبخ ، اجلس وفكر للحظات
هل هو جسدك الذي يطلب الطعام لأنك جائع ونسيت تناول أحد الوجبات ؟
أم أنها مجرد رغبة تراودك وتُلحّ عليك لتناول الطعام ؟
في الحقيقة والواقع ، عادة ما يرتبط الجوع بـ
عاملين أساسيين :
• عامل فيزيولوجي ويعني في هذه الحالة أنك فعلا بحاجة لتناول الطعام.
• عامل نفسي وعندها لا يتوجب عليك تناول الطعام
الأمر الذي يضيف وحدات حرارية أنت في غنى عنها
،
تأكد من أنك تقوم بالعادات السليمة التي قد تساعدك
على تجنب الإحساس بالجوع طوال الوقت :
هل كنت تتجنب تناول الفطور ؟
عليك التفكير ملياً قبل القيام هذا الأمر
إذ إن الفطور يمدك بمخزون من الطاقة على مدار اليوم
عدم تناولك الفطور سيشعرك بجوع زائد إلى حين وصول وجبة الغداء
وبالتالي فأنت ستأكل كمية كبيرة من الطعام عند تلك الوجبة
تشعر بالوحدة أو الضغط النفسي ؟
تكلم على الهاتف مع صديق ، أو طالع كتاب ،
أو تمشي قليلاً أو قُمْ بأعمال المنزل ، قبل أن تتناول الأطعمة
التي تبحث من خلال مذاقها على راحتك النفسية ، في حين أنك لست فعلاً جائع
هل أنت فعلاً تشعر بالجوع ؟
جرب تناول وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية والدهون : تناول الخيار ،
أو قليلا من الجزر مع الحمص بالطحينة أو اللبنة القليلة الدسم ،
أو الفوشار المحضر بدون إضافة الزبدة ، أو تفاحة أو موزة أو حتى بعض من حبات اللوز ،
جميع هذه الاختيارات قد تمدك ببعض الطاقة
وتقلل من كمية الطعام التي قد تتناولها عند الوجبة الرئيسية
هل تحب تناول الأطعمة المالحة ؟
حاول التقليل من كمية الملح في طعامك إذ إن الإفراط في تناول الأطعمة المملحة
قد يعطيك شعورا مختلطا بين الجوع والشبع
وهذا قد يؤدي بك إلى تناول مشروب مليء بالسكر وغني بالوحدات الحرارية
التي قد تضيف إلى مجموع تلك التي تتناولها خلال اليوم
تأكد من أنك لا تشعر بالعطش
هل تعلم بأنك عندما تشعر بالجوع قد تكون فعلاً عطشاناً
لذا قُم بشرب الماء وهذا قد يزيل شعورك بالجوع
إليك بعض الإرشادات
التي قد تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول:
احرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف
مثل الخبز بالحبوب الكاملة ، الأرز الأسمر ، الخضروات ، الفواكه والبقوليات
هذه الأطعمة تساعدك على الشعور بالامتلاء أسرع ولمدة أطول ،
أضيف الى ذلك قدرتها على تخفيف شعورك بالجوع بين الوجبات
لا تدع المعكرونة تغلي لوقت طويل
إذ أنه كلما زادت مدة طهو المعكرونة كلما زادت سرعة هضمها وامتصاصها ،
و بالتالي فإنك ستشعر مجدداً بالجوع بعد فترة قصيرة
تناول البروتين في وجباتك
لقد أثبتت الدراسات أن تناول كمية كافية من البروتين
كجزء من وجبتك قد يخفف من شعورك بالجوع
تشتمل المصادر المهمة للبروتينات الأسماك ، الدجاج المنزوع عنه الجلد ،
البقوليات ، البذور والمكسرات، واللحوم الخالية من الدهون
تأكد أنك تتناول وجبة متوازنة
أي تحتوي على أطعمة من مختلف المجموعات الغذائية
كالألبان القليلة الدسم ، الفواكه ، الخضار ، الحبوب الكاملة ومصدر بروتين ،
فأنت بهذه الطريقة لن تشعر بالجوع بعد فترة وجيزة من تناول وجبتك
حاول أن تتناول وجباتك في أوقات محددة
فأنت بهذه الطريقة تساع جسمك على برمجة نفسه ليرسل إشارات الجوع
بنفس هذه الأوقات بدلا من أن تفسد نظام الشبع والجوع لديك ،
لأن هذا ما يحصل نتيجة تناول الوجبات في أوقات مختلفة كل يوم
خير معلومة:
هل تعلم بأنك إذا قمت بمضغ طعامك جيدا
فأنت ستقلل من الإفراط في تناول الطعام ؟
كلما تأنيت بمضغ الطعام كلما زاد إحساسك بالشبع مع كمية طعام أقل
مقارنة مع تناولك الطعام بسرعة
و يعود السبب لأن الدماغ يبدأ بإرسال إشارة الشبع بعد عشرين دقيقة من البدء بتناول الوجبة
يمكنك تشارك الأحاديث مع من حولك على المائدة، فيمضي الوقت بطريقة أسهل وأكثر متعة
وأخيراً
السيطرة على جوعك هي بمتناول يدك
أنت وحدك فقط لديك الخيار في إما الاستسلام لرغبتك بتناول الطعام
وإشباع هذه الرغبة عند أية فرصة على أنها حاجة
أو أن تتعلم التمييز بين أسباب جوعك وتتعامل معها بطريقة تجعلك تنعم
بغذاء سليم ينعكس بوضوح على صحتك مدى الحياة
،
مَع تمنياتي لكُم
.................. بِ موفوُر الصِحة و العافيَة ..
منقووول <