انا غالبا ما الف الفطاير با طريقة السوس رول
او الكوروسان

هلا ام دوني مشكوره حبيبتي على المشاركه
توقيعك يحزن الحمدلله على فضله ونعمه التي لاتحصى

اما انا افرد العجينه على شكل دائره ثم اقطعها على شكل مثلثات ، اخذ المثلث الواحد واحشيه من الطرف العريض ثم ابدأ الفه الين اوصل الجزء الصغير (زي الكرواسان)

وسلامتكم

وانا اعمل الفطاير مثل السندونشات ولكن حجم صغير اقصر من الأصبع ويطلع شكلها حلو
واحيانا افرد العجينة وبالقطاعة الدائرية اقطعها ثم احشيها واطبقها على بعضها وتكون نصف دائرة وكذلك لي طريقة تشبة طريقة الأخت راس المعزة وهي اني اقطع العجينة الى كرات ثم افردها واضع الحشوة على احد الأطراف والفها حتى المنتصف ثم بالسكين اعمل شقوق طولية
من الطرف الثاني حتى الوصول للقسم الملفوف ثم اكمل لفها عليه ويطلع شكلها روعة.

مشكورات على المشاركه والطرق مره حلوه وسهله