فيه ربيان مجمد بالثلاجات ويكون ارخص من اللي تشترينه من محلات السمك
لكن الافضل هو اللي تاخذينه من محلات الاسماك
وفيه منه احجام
الصغير مو حلو لانه بالطبخ يصغر بزياده
اغلب اللي يجي مجمد وتشترينه من الثلاجات يكون صغير ، لكن ممكن لو تدورين تلقين مجمد كبير
انا اسويه عالطريقه الهنديه بالزبادي
اول شيء اقطع بصل واحمسه مع زيت الى ان يذبل
ثم اضيف الثوم والفلفل الحار والزنجبيل المبشور واخلي النار واااطيه مرة واقلبهم واحط الملح والبهار والكركم
ثم اخلط نصف زبادي تقريبا مع ملعقه طحينة سايله واصبه على الربيان واتركهم ينطبخون مده خمس دقايق لان الربيان كل ما زادت مدة طبخه بعد ما ينضج يقسى
ويصير زي الحمسة ونحطه طبق جانبي مع رز ابيض
ولا نأكله مع الخبز
ترفيل
•
الصفحة الأخيرة
شكررررررراااااا لكم جميعاً