باريس والاحلام
•
حبيبتي انتي تخففين العجين عشان كذا تهبط الكيكه انا مجربه ولما ثقلت العجينه شوي ضبطت معي
دخلي فيه عود اسنان واذا ماطالع شي بعود الاسنان معناها خلاص استوت واذا طلع شي معناها باقي عليها اهم شي لاتحركين الصينيه وهي ماخلصت بتهبط لك الكيكه الخميره الفوريه للمعجنات وبكنج بودر للكيك هذا اللي جربتدخلي فيه عود اسنان واذا ماطالع شي بعود الاسنان معناها خلاص استوت واذا طلع شي معناها باقي...
اختي جزاك الله خير انا اقصد البكينك بودر بس ملخبطه بالاسماء
يارب ماتفشل معك كيكه مره ثانييه ابقولك طريقتي الحمدلله ماقد خربت معي شغلي الفرن وانتي تشتغلين في الكيك والشبك الي تحطين عليه الصينيه خليه بالوسط ودرجة حرارته 160 او180 ودخلي الكيك واحسبي له نص ساعه او25دقيقه ولاااااااااااااااااااااااااتفتحين الفرن اصلا هذا دمار الكيك وانتي تقولين انه يضبط معك بس عشانك تفتحين الفرن يخرب وراح تشمين ريحته اذا قرب يخلص وبعد نص ساعه افتحي الفرن وشوفي بسكين او عود اسنان اذا غرستيه وطلعتيه نظيف معناته استوى بس شغلي من فوق عشان اللون الله يوفقك يااااااااااااااااااااارب دخلت عشانك والله يارب اني اكون وضحت لك واستفدتييارب ماتفشل معك كيكه مره ثانييه ابقولك طريقتي الحمدلله ماقد خربت معي شغلي الفرن وانتي تشتغلين...
الله يجزاك الجنه يارب استفدت كثير باجرب طريقتك واشوف
(ملوفتي)و(انا الريم)و(ام اياد)
جزاكم الله خير رح اجرب اساليبكم
(دلوعه) الله يعينا لو لقيتي حل قولي لي
(هاي )اختي لو الدقيق اكثر من كوب اقدر ازيد على ملعقه بكينك بودر
( الحلام)جزاك الله خير باجرب واشوف
(المسافره) ماخذه بالي من القسم بس قصدي ان هذا قسم الحلويات ومع ذلك ولا يهمك حبيبتي
جزاكم الله خير رح اجرب اساليبكم
(دلوعه) الله يعينا لو لقيتي حل قولي لي
(هاي )اختي لو الدقيق اكثر من كوب اقدر ازيد على ملعقه بكينك بودر
( الحلام)جزاك الله خير باجرب واشوف
(المسافره) ماخذه بالي من القسم بس قصدي ان هذا قسم الحلويات ومع ذلك ولا يهمك حبيبتي
زمن ماضي
•
يا قلبي الله يعينك بس يا اختي انا استخدم فرن الكهرباء للكيك تباااارك الرحمن تطلع منفوشة وحلوة ومستوية من الداخل والكل يشهدلي بالكيك والله انت اتقيدي بالمقادير المظبوطة وانا استخدم الباكنج باودر الازرق العلبة بريال والله يا اختي روعة واخفقيها زين وشعلي الفرن قبل البداية بالعمل على الحرارة المناسبة انسب شي للكيك من 160 الى 180 ولا تفتحي الفرن ابببببببببببببببببببببببدا قبل مرور اقل شي ساعة الا ربع ولما تشمي ريحة الكيكة فاحت في المطبخ وساعتها تفتحي الفرن حتكون باذن الله مستوية ومتحمرة كمان من فوق او بتشعلي عليها من فوق لتتحمر شوي ولما تطلعيها اغرزي فيها طرف سكين رفيع لو طلع نظيف تكون الكيكة مظبوطة باذن الله تعالى اتمنى لك التوفيق يااااارب
الصفحة الأخيرة