كيف تقاومين التجاعيد ؟

يؤكد الخبراء أن الأطعمة التي تحتوي نسبة عالية من السكريات ومادة glycaemic مثل المعجنات والخبز والموز والبطاطس تسبب التهيج والالتهابات لخلايا الجلد... والنتيجة، هي التجاعيد وشيخوخة البشرة وزيادة الوزن التي ينصح الدكتور ( نيكول بيريشون ) بحمية لتفاديها والمحافظة على شباب البشرة تتضمن سبع إرشادات ذهبية هي :

1 ) تناول 8 أكواب من الماء على الأقل يومياً .
2 ) تناول السالمون الطازج 5 مرات على الأقل في الأسبوع .
3 ) تناول مقبلات للطعام تحتوي على البروتين قبل كل وجبة .
4 ) الابتعاد التام عن الطعام المقلي والاستعاضة عنه بالأطعمة المشوية أو التي يتم طهيها في الفرن أو بالبخار .
5 ) تناول 3 وجبات في اليوم بالإضافة لوجبتين خفيفتين غنية بالبروتين المتوفر في البيض وجبن البارميزان واللبن كامل الدسم .
6 ) مقاطعة الشاي والقهوة والاستعاضة عنهما بالشاي الأخضر والماء .
7 ) تناول الفراولة والتوت بين الوجبات والتركيز بشكل عام على الفواكه مثل التفاح والكيوي والإجاص والبطيخ مع الحذر من تناول الموز .

كما ينصح الدكتور ( نيكول ) بالإكثار من تناول الخضروات مثل الأسباراجوس والباذنجان والأفوكاتو والقرنبيط والكرنب والكرفس والكوسا والثوم والزنجبيل والخس وعش الغراب والزيتون والبصل والفلفل والسبانخ والقرع والطماطم لمقاومة علامات تقدم السن التي ترتسم على البشرة.