كيف تكشنون وفنفس الوقت تشيلون الريم!

بالنسبه لي الدجاج على طول بالحمسه من غي ما اشيل الريم
اللحم اخليه يغلي شويه ويطلع الريم واصفيه واحطه على الحمسه
ومرات اذا كانت القطع صغيره لا على طول احمسه مع البصل

ام خزامى مشكورة حتى انا الدجاج مو دايم اشيل الزفرة لانها شوي
اما اللحم كمية زفرته كبيرة ماقدر ماشيلها
مشكورة

اذا حمستي اللحم مع البصل ما يطلع الزفر
لا كن اذا سلقتي اللحم بماء لازم يطلع الريم
انا ماعمري سلقته لازم احمسه قبل

اختي
اذا كان الماء مغلي مايطلع (الريم)

يعني احمسي وبعدين صبي الماء المغلي

وبسسسسسسسسسسسسسسسسسس

أنا لما أحمس البصل وأضع عليه الطماط أخليه لما يميع الطماط ثم اضع اللحم سواء قطع كبيرة أو صغيرة أو اضع الدجاج بعدين أخليه

يحمس - اللحم أو الدجاج - مع البصل والطماطم لما بتبيض الطبقة الخارجية ثم أضيف البهارات والماء المغلي ترى الماء المغلي ضروري

جدا حتى ما تطلع الزفرة أو الريم0000

وأرجو أن أكون قد أفدتكم !!!!!!!!!!!!!