كيف طريقة عمل الجبنة المقلية؟؟؟

كاسين ونص دقيق ونص كاسة زيت وملعقتين سكر ورشة ملح وملعقة صغيرة خميرة بكنج باردو وجبنة هنقاري كاسة وبيضتين أخلط الدقيق والزيت مع بعض والجنبة والبيض وباقي المقادير اخلطها في الخلاط وصبها على الدقيق ولو ثقيلة زيديها شوي حليب يعني تصير زي عجينة السمبوسة وبس افرديها وقطعيها بقطاعات أي شكل يعجبك واقليها في الزيت وبعدين غطسيها في شيرة
        وبالهناء والعافية

انا الي فهمته من كلامك الجبن الابيض العادي النابلسي حابه تقلي ان هيك طريقته سهله
بتغلي الجبنه ربع ساعه تقريبا عشان يطلع منها الملح الزايد وتصير اطرى شوي وبعدين بتكبي عنها المي الساخنه وبتحطي ماء بارد وبتعصريها بايدك لغايه ما تطلع الماي منها وبعدين بتحطي بطاوه زيت زيتون والافضل تكون تيفال وبتخلي يسخن شوي وبعدين بتحطيها بالزيت وبتحمريها على الجهتين وازكا فطور مع خبز سخن وكاسه شاي :)

رررررررررررررررفع

الف شكر لك اختي الغاليه لكن انا اقصد الجبنة البيضاء كيف اقليها
ماقصرتي


مششكوورة هذي الطريقه الي اسأل عنها
لكن ايش نوع الجبن الي استخدمه
وكيف تقولين اعصريها؟؟
يعني اعجنها؟؟
ياليت شرح مفصل
وجزاك الله خير

الله يرفع قدرك

بعد اذن اختي ديوسل رح اجاوب
لا يااختي لا تعجنيها مثل ماهيه تيجي قطعه رفيعه ومربعه بحجم ثلاث اصابع تقريبا يعني قصدها اضغطي عليها ضغط خفيف براحتين كفك عشان تنزل المويه اللي فيها
واسمها جبن نابلسي تلاقيها في بنده والعثيم والحربي ومحلات اللي تبيع المنتجات السوريه والاردنيه والسوريه قولي ابغى جبن نابلسي اتمنى اكون افدتك والاخت ديوسل ماقصرت الله يجزاها خير