كيف طريقه الرز الصحيحه وسلق اللحم

أبغى اعرف كم مقدار المويه لكأس رز ..وكم انقع الرز ..والمويه اللي انقع فيها الرز حاره ولا دافيه ولا عاديه
لأني لما اطبخ الرز دائما يصير معجون او حباته لسه فيه قساوه..

وابغى اعرف كيف تطلع اللحمه بعد السلق مرررة طريه
لأننو تطلع معاي قاسيه جارتي تقول مااحط ملح إلا في الأخير وسويتها برضو اللحمه قاسيه
مع اني اسلقا في قدر الضغط واحط قرفه لانو يقلوا انها تطري اللحم لكن بالقرفه وبدونها ناااااشفه
والله احترت وتفشلت من زوجي ..

أرجو المساعده يااخواتي