كيف عمل المايونيز حق المطاعم؟؟

ينقل من المقبلات الى الأطباق ...

والله مااعرررف بس احب ارفع مووووضوووعك

للرفع لعيونك

طريقة المايونيزأحضري الخلاط ( الجك الي بنسوي فيه العصير) وحطي فيه حبة بيض واحده ونص ملعقة صغيره ليمون وملعقة صغيره خل ولو بتحبي الثوم أفرمي فص ثوم صغير وحطيه معاهم وشغلي الخلاط وأحضري نص كاسة زيت أي نوع تحبيه وأفتحير الفتحة الصغيره الي بتكون في وسط غطاء الخلاط وأبدئي بوضع الزيت (والخلاط شغال) بس شويه شويه يعني زي مابيقولو مثل سرسوب الحنفيه حتى تخلص كمية الزيت وبعدها أطفئي الخلاط ويكون المايونيز جاهز






هذا المقدار اللي راح يطلع معانا ... نصف كوب تقريبا ... ويحفظ بالثلاجه

منقول من ام عزيزان........

(طفلة في صدر زوجها) شكرا حبيبتي
(راعـيـة الـبـل)تسلمي الله يجيب الربيع علشان أبلك
(الم الغربة) تسلمي و***** الله نعرفه سوى
( ادعولي اتخرج)يارب تخرجين بمتياز وشكرا على المعلومة