كيف نربي أطفالنا بشكل سليم ؟(الغذاء)

نحن ندرك كم هو مهم أن نغذي أطفالنا بشكل سليم لمساعدتهم على النمو بشكل صحيح، في اغلب الأحيان نشعر بأن التغذية السليمة للطفل هي كفاح صعب . فمن السهل تكرار نفس الوجبة كل يوم وتنافي التنويع , ولكن الاهتمام بمستوى الغذاء يعود الأمر لنا كآباء لتعين نظام تغذية يشوق الأطفال ويجعلهم فرحون مع التأكد على انه غذاء متوازن فالأطفال الطبيعيين والصحيين يبدو عليهم النشاط والقوة والحيوية .

قد يمر الأطفال بفترات تغير طبيعية فيبدون أحيانا متعبين وأحيانا أخرى مليئين بطاقة عجيبة , يجب أن نعرف أن هذا السلوك طبيعي بالحد المعقول ,ولكن قد تطول مدة هذا التغير والذي قد يسبب مشكلة فالخمول أو الزيادة بالحركة لدرجة العدوانية أو زيادة في الوزن أو نقص في الوزن هي مشاكل تعد ذات أهمية يجب الوقوف عندها ,فان كان قرارك أن تبدل طريقك إلى طريق اقرب إلى الطبيعة عن طريق الأكل فأنت بحاجة إلى الصبر ,أما بالنسبة للأطفال فهم بحاجة إلى وقت للتأقلم مع التعديل الجديد فابدأ بتقديم الوجبات المألوفة لدى الطفل ولكن مع إضافة التعديلات الطبيعية اللازمة فيمكنك تحسين وجباتك الاعتيادية وان كانت الأكثر ضررا (مثل التحويل إلى المحليات الطبيعية بدلا من العصائر والمأكولات المصنعة المضاف إليها السكر المصنع , أو استخدام الحنطة الكاملة بدلا من المعكرونة المصنعة , أو استعمال الزيوت الطبيعية بدلا من الزيوت المصنعة ) .

ومن الملاحظات المهمة التي يجب التعامل معها بحالة خاصة ( الأطفال الصغار ) :

ـ قبل أن يبدأ الطفل بالمشي يحتاج إلى القليل من الملح أو لا ملح على الإطلاق وذلك لان الملح يمنع النمو السليم ويجعل الطفل صعب التعامل فلذلك ينصح طبق الطفل خالي من الملح أو أي نوع من التوابل , وبعد أن يبدأ بالمشي ممكن تقديم الملح له بشكل تدريجي . وبعد سن السادسة من الممكن أن يكون طعم أكله كطعم أكل باقي أفراد العائلة (من غير مبالغة)

ـ ولإطعام الطفل الرضيع يمكن استعمال تشكيلة من الحبوب (مثل الرز الكامل,الشعير , رقائق الشوفان )على شكل عصيدة أو حليب .

ـ يحب الأطفال الجزر المهروس أو عصير الجزر وممكن إضافة المحليات الطبيعية المصنوعة من الحبوب .

ـ من الممكن تقديم الخضار المطبوخة (بشكل جيد) ويجب اختيارها عضوية ومناسبة للبيئة المحلية.

ـ جرب إضافة السمسم المحمص أو قطرات قليلة من الزيت الطبيعي أو الطحينة إلى حليب الحبوب للطفل .

ـ إن مزاج الطفل سريع التغير فالطفل الذي يكره الجزر المطبوخ ممكن أن يحبه نيا لذا حاولي طبخه بطرق عديدة حتى تجد الطريقة المفضلة لطفلك(مهروس , شوربة , على البخار ) .

ـ إذا كان طفلك يأكل الكثير بين الوجبات فانظري إلى ما يختار وحاولي إيجاد أكلة مذاقها مشابه لما اختاره , فإذا كانوا يختارون الحلويات استعمل الخضار ذات المذاق الحلو ( البصل , القرع , الجزر...) .

ـ إن البذور مهمة جدا لنمو الأطفال ,فبذور السمسم غنية بالفيتامينات والكالسيوم والحديد وهي تساعد على نمو الأسنان و العظام (حمصي بعضها و انثريه على الحبوب والخضار ).


ـ إذا كان طفلك يعاني من مشكلة بالشهية , أعطه شيئا مذاقه حلو مثل قطعة صغيرة من الفواكه أو عصير دافئ من قبل الأكل فهذا يسهل عملية الهضم ويساعد على فتح الشهية .

ـ يحب الأطفال النظر إلى الأشياء فيميلون إلي الطعام الملون والمنسق فجربي قطع كبيرة من الخضار وشرائح من الملفوف وتقطيع الجزر بأشكال غريبة أو عمل كور من الرز , فهذه الأفكار ممكن أن تجعل الطعام ذو شكل جذاب بالنسبة للأطفال .

ـ احرصي على أن يكون الجلوس على المائدة ممتعا ومريحا لكل أفراد العائلة , وخلق جو سعيد فهذا يشعر الطفل بالأمان وينمي احساسه بالانتماء فيحببه للأكل المتوازن ويقلل عاداته السيئة بالنسبة للأكل .

كيف ننشأ أطفال أصحاء؟
لا شيء يبعث السعادة في نفوس الأباء و الأمهات أكثر من مشاهدة أطفالهم ينمون بصحة سليمة وسلوك مناسب ومتزن , وقد تبين على مدى السنين التي مضت بأن الأطفال الذين نشئوا على نظام الأكل الطبيعي الذي اتبعته مجموعات عديدة منتشرة بالعالم أنهم كانوا يتمتعون بشخصية قوية ونفس قوية وسلوك متزن ونظرة شمولية وواسعة للحياة , قد أكد العديد من مجربي هذه الحياة الطبيعية أن أطفالهم كانوا أكثر ذكاء وانضباط من زملائهم في المدرسة .

نحن نقرأ ونسمع يوميا الكثير بالصحف والمجلات والكتب عن التغذية اللازمة لصحة الطفل و التي تتباين فيما بينها لتتركنا ضائعين وسط هذا الكم من المعلومات المتناقضة .فنحن بحاجة لنظام فعلي وصحي يضمن لنا غذاء مناسب وصحة سليمة ,فمتبعين النظام الطبيعي يختارونه لأنه يحادث فطرة الإنسان وعند التعود عليه يصبح بسيط وسهل وعملي من أي نظام آخر .فجذور هذا النظام الكوني موجودة في كل الثقافات والحضارات وهو مرن للغاية ويمكن تحويل أي وجبة حول العالم من أي دولة كانت إلى وجبة طبيعية متكاملة بدون تغيير ملامحها , فمثلا يجب أن تتكون الوجبة من الحبوب أولا (أما حبوب كاملة ,أو خبز كامل ,أو معكرونة كاملة ) ومضاف إليها الخضار المحلية والطازجة و بعض البقوليات الموسمية ,وغيرها من المكونات الطبيعية كلا بنسب تتناسب مع عمر وحالة الطفل ,فهذه الوجبة تعد بمثابة هدية لنا من الطبيعة وتساعدنا على أن نشعر بالارتباط لهذا الكون والناس من حولنا فيجب أن نظهر العرفان والامتنان لوجودنا على هذه الأرض .

تغير نمط حياتنا إلى ما هو طبيعي وصحي يحتاج قرارا حازما وقويا يخولك أن تكون مسؤولا عن صحتك وصحة من حولك ,وهذه خطوة كبيرة البعض يعتقدها البعض مخيفة فعادتا ما يخاف الناس من التغير ولكن عندما نتذكر سبب التغير وهو مرتبط بصحة أفضل وحياة أفضل وطاقة أفضل وصفاء ذهني ونفسي وروحي أفضل فيكون أكلنا هو أول خطوة لتحرير عقلنا وإرادتنا وروحنا , فالرجوع إلى الطبيعة بالكل هو من أفضل الطرق لحب وتقدير ذاتك .



فبدلا من التفكير بالصحة كشيء نكتسبه, لنراه كتوجه نتماشى معه ونحبه, فعند الابتعاد عن خط السير الطبيعي يجب أن نتحمل المسؤولية بشكل تدريجي ونغير مظاهر بسيطة وسهلة في غذائنا الحالي . فنحن دائما نسعى إلى حياة افضل وليس إلي نكران الذات , إذا لنبدأ بإضافة مواد جديدة إلى طعامنا بدلا عن الامتناع عن المواد التي تعودنا عليها , وأفضل بداية تكون بإضافة الحبوب الكاملة والمنتجات العضوية إلى وجباتنا اليومية ونعيد النظر إلى مكونات الطعام الذي نشتريه و البدء باستبدالهما هو طبيعي وغير مصنع (مثل زيوت صناعية إلى زيوت طبيعية عصرة باردة ,أو ملح مكرر مضاف إليه اليود إلى ملح طبيعي ...وغيرها الكثير ).

عادة ما تعتبر تغذية الأبناء من الاختيارات الصعبة والمحيرة , فالأطفال الصغار يميلون بطبيعتهم لتجربة أشياء جديدة ويحبون أن يكونوا جزء من مجموعة وليس مختلفين وغريبين عن باقي الأطفال بالصف مثلا .

لكن فطرة الأطفال تجعلهم يسعون للتوازن بشكل طبيعي , فتجدهم يتناولون الجزر بشكل كبير لفترة من الزمن و لا يقربونه بعد ذلك ويفضلون بدلا عنه البروكلي الذي يطبخ بطريقة معينة وعند تغيير الطريقة يرفضون حتى تذوقه . فننصحك هنا للتحلي بالصبر ومتابعة توفير أنواع عديدة من الطعام والابتعاد عن المشاحنات و الضغط النفسي على الوجبة , وتأكدي أن الأطفال يتعلمون بطريقة أفضل من خلال المراقبة , فعند مشاهدتهم لبقية الأسرة جالسة تتمتع بالوجبات المحضرة بطريقة جميلة فانهم يكتسبون بعض المهارات .

انه ليس من المناسب أن نسأل الطفل ماذا يريد أن يأكل أو أن نتحكم باختيار أكله فخياله يكون ضعيفا عندما نفكر بأطباق جديدة وسيطلب ذات الطعام مرة تلو المرة ,ويكمن حل هذه المشكلة في تشجيع الأطفال على المساعدة في تحضير الأطباق . وكما هو واضح فان هذه الحياة الطبيعية تشغل الخيال وتوقظ الروح ,فعند تربية الأطفال في سن صغيرة على هذا النمط من الحياة الطبيعية والغذاء الطبيعي المتوازن يوفر لهم أساس قوي لحياة سعيدة إنشاء الله .

welovekuwait