البيناتا:
هي شكل مجوف مصنوع من عجينة الورق, يُعلق في الحفلات ويُضرب بعصا حتى ينفجر وتتناثر الحلويات الموضوعة بداخله.
الأدوات:
1- بالون منفوخ.
2- ورق جرائد مقطع شرائح عريضة وطولها تقريباً شبر.
3- عجينة مكونة من: كاس دقيق, كاس وربع ماء, ملح.
4- ألوان مائية أو بخاخ.
5- ورق كريشة ملون.
الطريقة:
1- يثبت البالون على الطاولة.
2- يُغمس ورق الجرائد في العجينة ويتم التخلص من المزيج الزائد بتمرير الورقة بين أصبعيك الوسطى والسبابة.
3- يوضع الورق على البالون مع مراعاة أن تكون كل شريحة فوق طرف الشريحة التي تسبقها.
4-تُمسح الورقة على البالون حتى تتساوي.
5- يُغطي جميع البالون ما عدا جهة الربطة وتُترك فوهة صغيرة لإدخال الحلويات من خلالها.
6- تترك لتجف قليلاً.
7- تكرر العملية حتى يصبح عدد الطبقات من 3-4 طبقات.
8- الطبقة الأولى ضعي الورق بالطول والطبقة التي تليها بالعرض إلخ.
9- تُعلق بربط خيط في عنق البالون وتترك يوماً كاملاً لتجف.
10- يقطع البالون ويُخرج من البيناتا.
11- اثقبي البيناتا ثقبين صغيرين على الجوانب وأربطي في كل ثقب خيط لتعليقها وقت الحفلة.
12- أملئيها بالحلويات.
13- أغلقي الفوهة بالمزيد من الورق المغموس بالعجين ودعيه يجف لفترة كافية.
14- لوني البيناتا بالألوان المائية أو البخاخ.
15- زينيها بورق الكوريشة.
يتبع
هذان الشكلان يُعملان بتغليف بالونين بعجينة الورق.
***
هذا الشكل موضحة طريقة عمله بالصور.
***
هذه الأشكال لا تصنع بعجينة الورق, بل بقص الورق المقوى لتكوين مكعب أو متوازي مستطيلات أو الشكل الأسطواني.