كيف نقلل من امتصاص الباذنجان للزيت

فوق

للرفع

قطعيه حلقات ورشي عليه ملح على كل حلقه من الناحيتين

وحطيه بمصفايه واتركيه ساعه على الاقل

وقبل ماتقليه امسكي كل حلقه واضغطيها بايدك لحد ماتنزل منها كل الميه وهيك ماراح يشرب زيت

وبعد القلي ما تحطي عليه ملح لانك ملحتيه بالاول

دمتي بخير ي ارب

انا جربت طريقة الملح مافي فايده.....................عجزت احصل الحل

انا عندي طريقة وليت تدعوي من قلوبكم بارزق يارب العالمين
اذا قليتي الباذنجان وطلعتيه ناخذ صحن ونضع فيه مويع مغليه ونضع كم قطعه من الباذنجان تحركيه خفيف وطلعي الباذنجان من المويه الحاره ونقوم كل شوي نغير المويه عشان الزيت
يابنات مررررررررررررره روعه ولايتغير طعمه ولا شي
وسلامتكم
ادعوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووولي انه الله يرزقني ويرزق كل محرومه