كيف يصبح طعام الريجيم شهيا
كثيرة هي نظم الريجيم التي تتبعها النساء، إلا أن المشكلة الأساسية التي تواجهها المرأة عدم سلاسة طعم الأكلات قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها تعود مرة أخرى لتناول الأطعمة الدسمة، وبالتالي عدم نجاح مسعاها في التخفيف من وزنها.
إلا أن هناك العديد من الطرق والوسائل التي تجعل الأكل خفيف السعرات الحرارية ذاكي الطعم، وفيما يلي نقدم لك بعض النصائح لتجعل الطعام قليل الدهون أكثر لذة.
ركزي على النكهة وخففي من الدهون:
1- استخدمي الأعشاب الخضراء الطازجة بدلاً من الأعشاب الجافة لمنح أطباقك المزيد من النكهة فتقل حاجتك للدهون.
2- استخدمي الثوم في أطباق المكرونة والبطاطس المهروسة بدلاً من الزبد، وذلك بوضع بعض فصوص الثوم في الفرن وتركها حتى تصبح طرية، ثم اضغطي فص الثوم لتخرجيه من قشرته.
3- قومي بنقع اللحم باللبن خفيف الدسم والبهارات قبل الشواء.
4- رشي اللحم بالأعشاب الجافة والبهارات قبل شيه.
5- أضيفي عصير الحامض إلى الدجاج منزوع الجلد قبل طبخه.
6- استخدمي طريقة القلي الجاف ويلزمك لذلك مقلاة ذات نوعية جيدة لا يلتصق بها الطعام، ضعي الطعام في المقلاة من دون إضافة أي دهون، ثم ارفعي الحرارة تدريجياً، فيتم طبخ الطعام بدهونه الداخلية.
7- لا تقلبي أو تحركي اللحم قبل أن يحمر وإلا فإنه سيلتصق، هذه الطريقة جيدة لطبخ اللحم المفروم والنقانق وكل ما يحتوي على ما يكفي من دهون لقلي نفسه من دون إضافات، وإذا أردت التخفيف من هذه الدهون أيضاً، يمكنك تصفيته ورمي الدهون التي يمكن أن تخرج من اللحوم أثناء الطبخ.
8- استخدمي الفرشاة لمسح المقلاة ذات القعر غير اللاصق بقليل من الزيت.
9- سخني المقلاة ثم ضعي فيها الطعام حتى يحمر بسرعة، لا تقلبي الطعام إلا مرة واحدة في منتصف الطهو، هذه الطريقة جيدة لتحضير الستيك والعجة والبيض المقلي والسمك الدهني مثل السالمون.
10- استغني بطريقة الغلي السطحي، ضعي مقدار ملعقة طعام في الزيت في مقلاة جيدة ذات قعر غير لاصق، وأضيفي الطعام داخلها كالمعتاد، هذه الطريقة جيدة لتحضير البصل والبطاطس، احرصي على تصفية الطعام من الزيت الزائد بعد إخراجه من المقلاة بوضعه على مناديل ورقية لتمتص منها فائض الزيت.
11- اشتري صاجاً لتحضري وجباتك فيه، ضعي في قعر الصاج بضع قطرات من زيت السمسم، سخنيه على النار ثم أضيفي الطعام الذي تريدينه.
12- قطعي الخضار أو اللحوم بشكل قطري كي تتعرض أكبر مساحة فيها لحرارة الصاج فهذا يساعد على نضجها التام من كل الجوانب في أقصر وقت.
13- المقلاة غير اللاصقة تسمح لك بالطهو بأقل قدر من الدهون.
منقول
5
674
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حياج الله اختي catty :)
تصدقين احس اني داخلة عرض لان عمري ما سويت ريجيم وماني بحاجته في الوقت الحالي بس احب اطلع على هالاشياء خوفا من المستقبل :30:
وان شاء الله ما احتاجة طول عمري
لكني قريت المقال في موقع وحبيت انقله لكم للفايدة
تحياتي
تصدقين احس اني داخلة عرض لان عمري ما سويت ريجيم وماني بحاجته في الوقت الحالي بس احب اطلع على هالاشياء خوفا من المستقبل :30:
وان شاء الله ما احتاجة طول عمري
لكني قريت المقال في موقع وحبيت انقله لكم للفايدة
تحياتي
catty
•
انشااااالله يا ربي ما تحتاجييينه دووم... بس ترى حلو الاطلاع... و حلو انج تحتاطيين صح :)
بس صج والله موب مجاملة ترى الموضووع وااااايد حلووو خصوصا للناس اللي تشوووف الريجيييم جنه نهاية العالم و ان الاكل فييه اكل مرضى .. ههههههههه يعني ياكلوون بس علشاان لا يموتووون... بس لما يصيير الاكل متعة في نفس الوقت مراااح يحسوون انهم محروميين ابد.. رح يحبوون الريجييم اكثر .. و ممكن حتى يتبعوون طريقة الاكل الصحي في نظامهم العادي و هذا هو الهدف من ورا اي ريجيييم.... مووب انهما يسوون ريجييم يومييين بشق الانفس و بعدييين يقوولووون مافي فايدة رديينا صاريينا متااان و رجعنا الكيلوواااات الزااايدة.....
ااتمنى ان كل وحدة في قسم الريجييم ناوية تسوي ريجييم تمر هنيييه علشااان تعرف شلوون تخلي اكل الرجييم حلووو و تركض عليييه يممممممممممم يممممممممم :)
بس صج والله موب مجاملة ترى الموضووع وااااايد حلووو خصوصا للناس اللي تشوووف الريجيييم جنه نهاية العالم و ان الاكل فييه اكل مرضى .. ههههههههه يعني ياكلوون بس علشاان لا يموتووون... بس لما يصيير الاكل متعة في نفس الوقت مراااح يحسوون انهم محروميين ابد.. رح يحبوون الريجييم اكثر .. و ممكن حتى يتبعوون طريقة الاكل الصحي في نظامهم العادي و هذا هو الهدف من ورا اي ريجيييم.... مووب انهما يسوون ريجييم يومييين بشق الانفس و بعدييين يقوولووون مافي فايدة رديينا صاريينا متااان و رجعنا الكيلوواااات الزااايدة.....
ااتمنى ان كل وحدة في قسم الريجييم ناوية تسوي ريجييم تمر هنيييه علشااان تعرف شلوون تخلي اكل الرجييم حلووو و تركض عليييه يممممممممممم يممممممممم :)
catty :
انشااااالله يا ربي ما تحتاجييينه دووم... بس ترى حلو الاطلاع... و حلو انج تحتاطيين صح :) بس صج والله موب مجاملة ترى الموضووع وااااايد حلووو خصوصا للناس اللي تشوووف الريجيييم جنه نهاية العالم و ان الاكل فييه اكل مرضى .. ههههههههه يعني ياكلوون بس علشاان لا يموتووون... بس لما يصيير الاكل متعة في نفس الوقت مراااح يحسوون انهم محروميين ابد.. رح يحبوون الريجييم اكثر .. و ممكن حتى يتبعوون طريقة الاكل الصحي في نظامهم العادي و هذا هو الهدف من ورا اي ريجيييم.... مووب انهما يسوون ريجييم يومييين بشق الانفس و بعدييين يقوولووون مافي فايدة رديينا صاريينا متااان و رجعنا الكيلوواااات الزااايدة..... ااتمنى ان كل وحدة في قسم الريجييم ناوية تسوي ريجييم تمر هنيييه علشااان تعرف شلوون تخلي اكل الرجييم حلووو و تركض عليييه يممممممممممم يممممممممم :)انشااااالله يا ربي ما تحتاجييينه دووم... بس ترى حلو الاطلاع... و حلو انج تحتاطيين صح :) بس صج...
صح لسانك أختي catty
كلامك عين العقل
الله يبارك فيك وفي صاحبة الموضوع المميز والمفيد فعلاً
كلامك عين العقل
الله يبارك فيك وفي صاحبة الموضوع المميز والمفيد فعلاً
الصفحة الأخيرة
:)
لا حرمنا الله من هالمشاركااات الحلوة..........
تقبلي تحياتي
اختج
catty