بصل اقليه الين يصير بني ىغامق وحطي في حمسة بصل وماجي ودارسين مطحون وليمون اسود مطحون ومسمار عدل وفلفل عدل
سبحان الله والحمدلله ولاإله إلا الله والله اكبر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد كل شئ
لاحول ولاقوه إلا بالله
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد كل شئ
لاحول ولاقوه إلا بالله
الصفحة الأخيرة
تقطعي البصل شرائح وتقليه في زيت غزير لين ما تشوفي لونه غااااااااااامق مرة وبعدين خرجيه من الزيت وحطيه في الخلاط الجك واطحني البصل وخليه على جنب
وبعدين في ماء سلق السمك تحطي ملعقتين او 3 ملاعق اكل من ( الكشنة ) اللي هي البصل اللي سويتيه قبل وتحطي عود نقع وحبة ليمون اسود وقرفة صحيحة وحبات قرنفل شوي بس وهيل
ولما تطبخي الرز حطي المرقة عليه ولما يشرب الموية شوي شوفي اللون كويس او فاتح . وإذا لونها فاتح جيبي ملعقة زيادة من الكشنة وذوبيها في كأس ماء ساخن وحطيها على الرز لا تحطيها كده لازم تتذوب أول عشان ما تكلكع في الرز وتبان.
وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااافية