كيف يمكنني اعداد القمر الدين؟

وش قصدك عيوني ؟

عصير والا خشاف والا ايش بالظبط

هل القمر والدين والخشاف واحد؟:)

مرحبا أخواتي:
قمر الدين هو عجينة المشمش ويختلف عن الخشاف..
لتحضير قمر الدين
1 شريحة قمر الدين ( يعني مغلف واحد)
5 كؤوس ماء ساخن
اختياري: 1/3 كوب سكر- 1 ملعقة طعام ماء زهر
** الطريقة**
قطعي قمر الدين بالسكين لقطع صغيرة واغمريها في الماء الساخن لمدة 5 ساعات ..بعد ذلك أضيفي المقادير الإضافية إن رغبتي..اضربيه في الخلاط ثم برديه في الثلاجة لحين التقديم

مرحبا جميعا

semsemgirl عيوني فيه حلى اسمه خشاف قمر الدين ممكن نعمله بالمكسرات وممكن بدون وهذه الطريقه

نصف لفه قمرالدين , 4 كاسات ماء , كاس صغير سكر, 2 ملعقه طعام نشا , ملعقه صغيره قرفه او فانيليا وممكن نستغني عنها

الطريقه:
قطعي قمر الدين لقطع صغيره وانقعيه في 4 كاسات ماء واتركيه لمده ساعه تقريبا او حتى يذوب
وبعدين صفيه في الصفايه وحطيه في قدر وحطي عليه السكر والقرفه او الفانيليا وارفعيه على النار
ذوبي النشا في ربع كاس ماء واضيفيه بالتدريج لقمر الدين وقلبيه حتى يغلظ قوامه

صبي الخشاف في زبادي صغيره وحطيه في الثلاجه الى ماتقدميه

وهذا اللي نسميه خشاف وانا اسويه في رمضان زي الجلى والتطلي :33:

والخشاف اللي بالمكسرات نفس الطريقه بس نحمر المكسرات ونضيفها الى الخشاف قبل ماننزله من على النار مباشره

اوكي ياحبايب

نسيت اقولكم بعد
المكسرات للمقادير السابقه (1كوب مكسرات محمره من البندق , لوز بجلي , فستق , صنوبر , زبيب , )

اوكلي ياقمر