كيقف اسوي البشاميل ثقيل

والله انا طريقتي اخلط جبنه سايله مع قشطه ويعطيني احلا بشامل ...زمان كنت اعملها بالدقيق لكن انواع العذاب عشان تضبط !

طريقتي انا احط فنجان حليب وكاس مويا واحرك الحليب لين يذوووب واحطه ع النار واحط ثلاث ملاعق طحين مع ملح وفلفل اسود شوي وشوي زيت وملعقتين جبن سايل واحركه بالخفاقه ع نار هادئه لين يثقل ..

اتمنى اني افدتك ادعيلي براحت البال لي ولزوجي ..

حطي زيت عالنار وبعدين الدقيق وقلبيهم وبعدين حطي الجليب السايل وملحيها واذا شفتيها خفيفة زيدي دقيق وبالخلاط اذا كانت محببهوبالعافيةوزيدي قشطة

أحسن طريقة أسويها والحمد لله

جيبي قدر وحطي فيه 2 كاس زيت ودقيق 3 كاسات وخليهم ع النار شويه يتحمص الدقيق وبعدين حطي جك مويه مع حليب
وحطيهم في القدر وحطي بهارات وملح وقلبي فيهم لين ما يغلظ

وبس

ترا يثقل من وحده ع النار

أدعيلي بالذرية الصالحة -- حالتي حاله بدون أطفال

طريقتي يكون مقدار الحليب البودرة ضعف مقدار الدقيق
احط الدقيق واحمسه شوي يعني ما يتغير لونه يدوب يسخن واشيله عن النار واحط الحليب وشوي مويا واخلط لين يتماسك واحط بيضة واخلط واضيف كمية المويا الباقيه واخليه على نار وسط مع التقليب المستمر واذا خلص احط الملح واي بهار تحبينها او فلفل
كمية الحليب مثلا ست ملاعق يكون الدقيق 3 ملاعق والمويا كاستين