كيك بجهاز المعمول يجهز بسرعة وماياخذ وقت
عملت كيكة فرنسية moelleux au chocolat
المقادير :
بيضة
رشة فانيلا
كاس سكر
100 غرام شوكولا خام
قطع شوكولا بالحليب
كاس ونص دقيق
2 م ص بيكن بودر
رشة ملح
نصف اصبع زبدة
13 ملعقة كبيرة حليب سائل
الطريقه :
يذاب الشوكولا الخام مع الزبدة
في انتظار ان الشوكولا والزبده يذوبو
نخلط المواد الجافة
ثم نضيف الزبدة والشوكولا
ثم الحليب
ثم بيضة مخفوقة
نسخن الجهاز ونزيته
ونصب ملعقة كبيرة الا ربع من الخليط نضع قطعة من شوكولا الحليب ثم نغطي بربع ملعقة من الخليط
يــتــبــعــ
4 او 5 دقايق تكون الكيكة جاهزة:27:
وعملت كيكة عادية
نخلط كاس سكر مع 3 بيضات ورشة فانيلا
نضيف كاس زيت
ثم كاس حليب طازج وملعقة كبيرة ب ب وكاسين دقيق
للتزيين استعملت la ganache
وهي نذيب كمية من الشوكولا مع نفس الكمية من كريمة الخفق
رقائق اللوز
مربى
شوكولا ملون
سكر بودرة
يتبع