كيكات اسفنجيه ( الصغار والكبار يحبوها )

هادي اول مشاركه لي في هذا الركن وهي عبارة عن كيكات اسفنجيه صغيرة ولذيذة ومجربة.:11:

الادوات المستخدة /
منخل + وعاء خلط + الاوراق الخاصة للكيك مقاس صغير و كبير + قالب كيك (الصينية اللي مخرقه من جوة تنحط فيه اوراق الكيك )
المقادير /
ملعقة صغيرة من الخميره
100 غرام دقيق
100 غرام زبدة
بيضتين
كرز (يمكن الاستغناء عنه )
100غرام سكر ناعم
الطريقة /
أوقدي الفرن بحرارة 180 درجة ثم رصي اوراق الكعك .
ثم انخلي الدقيق في وعاء الخلط واضيفي اليه الزبدة و السكر و الخميرة .
اكسري البيض في الوعاء ثم اخلطي المقادير بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح المزيج ليناً.
قطعي الكرز واضيفيه للمزيج .
ضعي ملعقة من المزيج في اوراق الكعك الصغيرة وملعقتين للاوراق الكبيره .
اخبزي الكعكات الكبيرة من 20الى 25 دقيقة والصغيرة من 10 الى15 دقيقة .
واخيراً... سوي كوب شاهي وقدميه مع الكيك وبالهناء والعافية .:30: