**كيكات ** الخضراوات **روعةوخفيفة

:cook::cook::cook:
نبدأ مزيج رائع من الخضروات و البيض تبلت ببعض البهارات وأضفت
مزيدا من الخضروات وتصلح عشاءا خفيفا


المقادير:
5 بيضات
1\2 كوب حليب سائل
3\4 كوب طحين نخي
1\4 كوب بقسماط ناعم
2 م بيكنج بودر
ملعقة ملح
1\2 م بهار حلو
1\4 م كركم
ملعقة فلفل ابيض
حبة جزر مبشور
حبة كوسا مبشور
1\2 حبة فلفل اخضر شرايح
حبة فلفل اخضر حار
1\2 كوب ملفوف مفروم ناعما
1\4 كوب جلجلان وشبت مفروم مخلوط
بصلة صغيرة مفرومة ناعما

:21:الطريقة :
- يجهز 10 او 12 قالبا ورقيا متوسط الحجم
- يسخن الفرن مسبقا
-يخفق الحليب مع البيض في وعاء للعجن في الخلاط الكهربائي
ثم يضاف اليه طحين الحمص و البقسماط و تخلط جيدا.
- يرش عليها كل من الباكينغ بودر والملح والبهار الحلو و الكركم
والفلفل الابيض وتقلب مع الخليط .
- تضاف مقادير الخضروات مع التقليب بملعقة خشبية كلما أضيف
احدهم حتى تنتهى جميعا ثم تخلط جيدا لتكون عجينة خضروات طرية.
- تصب في القوالب بحيث تملا تماما وتخبز على الفور في الفرن لمده
30 دقيقة او حتى تنضج .

ملاحظة ( يمكن اعداد الكيكة في صينية مستطيل الشكل وتقطيعها لمربعات )


:23:
:23:
وشكرا\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\


\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\