مرحبا إختي ليالي الامارات ألف هني وعافية على الكيكة والحمد لله إنها عجبتج

حبيبتي إيه عندي طريقة روعة لكيكة الفستق بس اصبري علي شوي
أما بالنسبة للكيكة بصلصة التوفي تفضلي هذي إهي

كيكة بصلصة التوفي



المقادير :
1- كاس حليب بودرة محمر - كاس حليب بودرة غير محمر - ملعقة طعام بيكنج باودر
2- كاس جوز الهند - نصف كاس زيت - 3/4 كاس سكر - علبة قشطة - 4 بيضات - ملعقة متوسطة فانيليا

مقادير التوفو :
كاس سكر - فنجان ماء - علبة قشطة

الطريقة :
تخلط المقادير في رقم 1 مع بعض وتترك جانبا
تخلط المقادير 2 في الخلاط الكأس حتى تتجانس جيدا ثم تسكب في وعاء عميق
تضاف إليها المقادير 1 وتخلط جيدا حتى تتجانس وتسكب في بايركس كبير
أو اثنين متوسطين
تحبز في الفرن حتى تنضج وتحمر من أسفل ثم تحمر قليلا من الأعلى

طريقة تحضير التوفو :
يخلط السكر مع الماء ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبي ثم يرفع من على النار
ثم نضيف القشطة مع التحريك بسرعة حتى يتجانس الخليط ويسكب على الكعكة

ويا رب تعجبج

واسمحيلي على التأخير

مشكوره وايد وايد يا أخت منارة 2001 على هالمجهود وعلى قولة المصريين ........
منتحرمش منك . والله يعطيك العافيه .
وياليت تكملين جميلك وتدليني على طريقة عمل الشكولاته السائله التي تزين بها التورته . التي بهذا الشكل.
حاولت اضيف الصوره لكن ما عرفت.:confused:

مشكوووره اختي منار 2001

وحنا في انتظار جديدج



:26: :26:

يعطيك الف عافيه اختي العزيزة على هالمجهود الواضح

وانا باذن الله سوف تكون هذه الطرق للكيك هي الاولى على مائدة

الضيوف لانها فعلا رائعه وانت اروع منها

ولكن انا ابي اسأل عن الكعكه الاخير اللي بصلصة التوفي

هل هي بدون طحين (دقيق) ولا انا غلطانه

ارجوك ردي علي ضروري علشان انا متوقفه على هالنقطه

ويعطيك العافيه وتسلم الايادي

يا الشغل كده ولا بلا ه

اختك الطيبه
وهذا العربون:27: :27: :27: :27:

السلام عليكم..

اختي في مقادير الكيك..

ممكن اتحددين بالضبط شو الكوبيين
اخاف اسويها

و في كيكه الكب كيك.. الزبادي اي نوع .. لانه في انواع معينه تصلح حق الكيك..

ترى عمر الكيك ما ضبط عندي ..
ساعديني ..


وشكرا :40: