إختي الغالية غرام ألف شكر حبيبتي على التعزية وتسلمين لي انشاء الله
وبالنسبة للكيكة بصراحة أنا ما جربتها إلا بالسمنة وإذا تبين اجربين الزبدة جربي يمكن تنفع
بس بالنسبة للسمنة حاولي انج تخفقينها أطول مدة ممكنة علشان تنفش معاج العجينة ويكون طعمها أخف
وأي استفسار ثاني من عيوني
حبيبتي أم سعيد آسفة جدا للتأخر بالرد
وبالنسبة للكب كيك والله ما أعرف اختي اش الغلطة اللي عندج بس يمكن تكوني ناسية البيكنج باودر أو إنه خربان
أم سعيد انت وين تحطين البيكنج باودر لايكون في الكبت تراه بعد فترة يخرب وما يكون له مفعول حطيه بالثلاجة أحسن
أما عندي أنا تنتفخ بشكل فضيع لدرجة إنها أحيانا تطفح من القوالب
جربيها مرة ثانية وانتبهي حبيبتي يمكن تكوني مغلطة بشي تراها لذيذة جدا لاتفوتج وتنفع للضيوف
وبالنسبة للكاس سبق وقلت لج أنا استعمل كاس الجبن الكبير مثل المراعي أو بوك اللي مقاسه 240 غرام ياريت تكون وضحت
ومقاس الطحين عادي حبيبتي موهب وايد ولا شي
وإذا احتجت أي شي ثاني من عيوني
وبالنسبة للكب كيك والله ما أعرف اختي اش الغلطة اللي عندج بس يمكن تكوني ناسية البيكنج باودر أو إنه خربان
أم سعيد انت وين تحطين البيكنج باودر لايكون في الكبت تراه بعد فترة يخرب وما يكون له مفعول حطيه بالثلاجة أحسن
أما عندي أنا تنتفخ بشكل فضيع لدرجة إنها أحيانا تطفح من القوالب
جربيها مرة ثانية وانتبهي حبيبتي يمكن تكوني مغلطة بشي تراها لذيذة جدا لاتفوتج وتنفع للضيوف
وبالنسبة للكاس سبق وقلت لج أنا استعمل كاس الجبن الكبير مثل المراعي أو بوك اللي مقاسه 240 غرام ياريت تكون وضحت
ومقاس الطحين عادي حبيبتي موهب وايد ولا شي
وإذا احتجت أي شي ثاني من عيوني
شكرا حبيبتي some1 على التعديلات اللي أجريتها على الكيكة بس أعتقد إنه كوب سكر قليل وما راح يكون فيها طعم حلاة أنا لما أحب أقلل السكر أنقص الربع بس ويكون السكر معتدل بهذي الحالة
وبالنسبة للزيت ما دام إنج نقصتي كمية السكر أعتقد إنه بإمكانج تنقصين الزيت أيضا بس انتبهي حطي ثلاث أرباع الكوب زيت وبعد انتهاء باقي المقادير شوفي سمك العجينة إذا كانت سميكة وثقيلة معناتها إنها تحتاج لباقي الزيت
وشوفي إش اللي يصير معاج
وبالنسبة للزيت ما دام إنج نقصتي كمية السكر أعتقد إنه بإمكانج تنقصين الزيت أيضا بس انتبهي حطي ثلاث أرباع الكوب زيت وبعد انتهاء باقي المقادير شوفي سمك العجينة إذا كانت سميكة وثقيلة معناتها إنها تحتاج لباقي الزيت
وشوفي إش اللي يصير معاج
الصفحة الأخيرة
**********************
تسلمين الفاطميه على الكيكة باين عليها لذيذة
انشاء الله نجربها