السلام عليكن يا ريحانات الإسلام ورحمة الله وبركاتة
ألف ألف ألف ألف شكر ياغالية .. :26:
وتسلم ايدك الماسية .. :king:
علي هذه الطرق الرائعة للكيك ..
ربي ما يحرمنا منكِ ..
هذا رابط موضوع عالية الهمة .. منـ 2001 ـارة 1
وهو رابط مميز مثل صاحبته تماماً
عملتها لأختي .. وعملتها في بيتنا ..
وطلعت خطيرة وعجبت الكل ودعوا لك ِ :2thmup:
لمن عملتها لأختي سويتها مرتين ..
سويتها في صينية الكعك اللي مفتوحة من النصف ..
وعملتها مثل المقادير بالضبط ..
بس المشكلة إن فرن أختي ما في في مؤشر الفرن أرقام درجات الحرارة ..
وبعد ما مرت ربع ساعة علي الكعكة فتحت الفرن ببطء
ودخلت فيها السكين وجدتها طرية ..
تركتها خمس دقائق وفجأة شممت رائحتها ..
اتحمصت شوي من الجوانب :(
زعلت ..
وقمت عاطول سويت واحدة ثانية ..
وبعد ثلث ساعة أخرجتها ..
وتركتها تبرد ..
وعملت التغطية ..
بس لمن مزجت كيس الدريم ويب مع القشطة صارت سميكة وما بتتقلب ..
فقلت لأختي لمن تجي تضعي الوجه امزجيها بقليل من اللبن ..
وكان عندها صوص شيكولا .. سيحته علي النار بزبدة وقليل من اللبن وكان طعمه مثل الآيس كريم الشيكولا ..
ولأني تأخرت قلتلها علي طريقة التغطية .. ومشيت ..
بعدها كلمتني وقالت لي إنها تركتها ( الكعكة ) لثاني يوم ..
وقامت شقت الكعكة من النصف .. قسمتها نصفين ..
سقت النصف اللي تحت بعصير موز باللبن ( بتخترع ) :D
وغطته بقليل من الدريم ويب وحلقات موز
ووضعت النصف الثاني فوقه ..
وبعدين بدات تغطي الكعكة كلها بالتغطية ..
وبدأت تضع صوص الشيكولا خطوط عرضية وطولية ثم سوتها مثل الرخام كما وصفت لها بخلة الأسنان
ثم زينتها بالفراولة الصغيرة اللي تشبه الكريز .. ( ذكية ) :icon18:
وبحلقات الموز ..
ووضعتها شوية في الثلاجة ..
وبعدين طلعتها لزوجها ..
و :o
إلتهمها .. بالهنا والشفا ..
وقالها أهم شي .. خذتِ من أختك الطريقة .. :p
وأنا سويتها أمس بالبيت ..
وعندي كم سؤال ..
ما هي درجة الحرارة المتوسطة للفرن .. كم ..؟؟
ما الوقت اللي تأخذه الكعكة للنضج بالضبط .. لأني كل شوية أشوفها طرية طرية ..
ومرة هبطت مني ..؟؟
كيف ما تكون الكعكة مكتومة ؟؟
مو كثير خمس ملاعق Bp
مو بتعمل مرارة بالكعكة ..؟؟
كانت أخت ذكرت إنا نترك الكعكة بعد ما نطفيء النار لعشر دقائق .. وش رأيك ..؟
وأخيراً ...
ربي ما يحرمني من وصفاتكِ الرهيبة .. المضبوطة .. المتميزة .. :39:
لأني أمي عودتني أبتكر وأسوي أكلات جديدة .. :cook:
وهي فنانة ما شاء الله عليها .. :32:
وقريباً بأنزل لكم طريقتها المميزة لعمل المهلبية .. بالألوان ..
.......
المحبة في الله ..
السلام عليكن يا ريحانات الإسلام ورحمة الله وبركاتة
ألف ألف ألف ألف شكر ياغالية .. :26:...
ألف ألف ألف ألف شكر ياغالية .. :26:
وتسلم ايدك الماسية .. :king:
علي هذه الطرق الرائعة للكيك ..
ربي ما يحرمنا منكِ ..
هذا رابط موضوع عالية الهمة .. منـ 2001 ـارة 1
وهو رابط مميز مثل صاحبته تماماً كيكات مضبوطة 100 %
عملتها لأختي .. وعملتها في بيتنا ..
وطلعت خطيرة وعجبت الكل ودعوا لك ِ :2thmup:
لمن عملتها لأختي سويتها مرتين ..
سويتها في صينية الكعك اللي مفتوحة من النصف ..
وعملتها مثل المقادير بالضبط ..
بس المشكلة إن فرن أختي ما في في مؤشر الفرن أرقام درجات الحرارة ..
وبعد ما مرت ربع ساعة علي الكعكة فتحت الفرن ببطء
ودخلت فيها السكين وجدتها طرية ..
تركتها خمس دقائق وفجأة شممت رائحتها ..
اتحمصت شوي من الجوانب :(
زعلت ..
وقمت عاطول سويت واحدة ثانية ..
وبعد ثلث ساعة أخرجتها ..
وتركتها تبرد ..
وعملت التغطية ..
بس لمن مزجت كيس الدريم ويب مع القشطة صارت سميكة وما بتتقلب ..
فقلت لأختي لمن تجي تضعي الوجه امزجيها بقليل من اللبن ..
وكان عندها صوص شيكولا .. سيحته علي النار بزبدة وقليل من اللبن وكان طعمه مثل الآيس كريم الشيكولا ..
ولأني تأخرت قلتلها علي طريقة التغطية .. ومشيت ..
بعدها كلمتني وقالت لي إنها تركتها ( الكعكة ) لثاني يوم ..
وقامت شقت الكعكة من النصف .. قسمتها نصفين ..
سقت النصف اللي تحت بعصير موز باللبن ( بتخترع ) :D
وغطته بقليل من الدريم ويب وحلقات موز
ووضعت النصف الثاني فوقه ..
وبعدين بدات تغطي الكعكة كلها بالتغطية ..
وبدأت تضع صوص الشيكولا خطوط عرضية وطولية ثم سوتها مثل الرخام كما وصفت لها بخلة الأسنان
ثم زينتها بالفراولة الصغيرة اللي تشبه الكريز .. ( ذكية ) :icon18:
وبحلقات الموز ..
ووضعتها شوية في الثلاجة ..
وبعدين طلعتها لزوجها ..
و :o
إلتهمها .. بالهنا والشفا ..
وقالها أهم شي .. خذتِ من أختك الطريقة .. :p
وأنا سويتها أمس بالبيت ..
وعندي كم سؤال ..
ما هي درجة الحرارة المتوسطة للفرن .. كم ..؟؟
ما الوقت اللي تأخذه الكعكة للنضج بالضبط .. لأني كل شوية أشوفها طرية طرية ..
ومرة هبطت مني ..؟؟
كيف ما تكون الكعكة مكتومة ؟؟
مو كثير خمس ملاعق Bp
مو بتعمل مرارة بالكعكة ..؟؟
كانت أخت ذكرت إنا نترك الكعكة بعد ما نطفيء النار لعشر دقائق .. وش رأيك ..؟
وأخيراً ...
ربي ما يحرمني من وصفاتكِ الرهيبة .. المضبوطة .. المتميزة .. :39:
لأني أمي عودتني أبتكر وأسوي أكلات جديدة .. :cook:
وهي فنانة ما شاء الله عليها .. :32:
وقريباً بأنزل لكم طريقتها المميزة لعمل المهلبية .. بالألوان ..
.......
المحبة في الله ..