الله يعطيك العافية

اسعدني مروركم يالغوالي ... ربي يجبر بخواطركم ...

لذيذة مثلللك ياعسل صرت احب مواضيعك
انا ابغى اطلب منك كيكة الجزر بالقرفه اذا تعرفيها سويتها مررره وماعجبتني القرفه اشتريها مطحونه وخاصه بالحلويات ولا كيف لان كان عندي اصابع قرفه وطحنتهم وماعجبني مومره واضح طعمها والدقيق دقيق ابيض ولا اسمر لان مره وحده رسلتي هي لونها غامق ولذيذه ومشكوره ياقلبي

^_^ اسعدنننني ردك كثيييرا .. هذي طريقتي ياسكر جربتها من منتدى وزببطت ..

القرفه خوذيها جاااهزه مطحونه افضل من طحن البيت .... وترا اذا كثرتيها تمرر بالكيك ..

والدقيق ابيض وانخلييه اهم شي عشان ينفش ..

3: 4 بيضات.......فانيليا حسب حجم البيض 3 تكفي ..
2 كوب دقيق
تلات اربع كوب زيت
1 كوب سكر
2 ك جزر مبشور
1 ونصف م ص قرفة
تلات اربع م ص بيكربونات صودا
1 ونصف م ص بيكنج بودر
نصف م ص ملح
نصف ك عين جمل اختياري

الطريقة سهلة جدا زي اي كيك:


نخلط كل المكونات الجافة مع بعض(الدقيق الملح القرفة البيكنج بودر البيكنج صودا)ونخليهم علي جنب >> اهم شي تنخلينهم


نضرب في الخلاط البيض لمدة 3 دقايق وبعدين والخلاط شغال نحط السكر ونضرب دقيقتين كمان ونحط بالزيت ونخلط دقيقة ونوقف نصب الخليط في طبق عميق نضيف الجزر المبشور شوية شوية ونقلب بالمعلقة ..

بعدين ناخذ الدقيق نضيفه علي الخليط تدريجيا ونضرب بالمضرب علي اقل سرعة والخليط في الاخير بيكون تخييييين ... جهزي صينيه مدهونه بزيت ومرشوشه بدقيق وصبيه .. ودخليه بفرن حرارته 180 ومن تبدين شغليه ... وادعييييلي

الله يسعدك على الرد وربي يحققلك ماتتمني