up

up

يا حوووووووووووبيلكم

غلاتي hend3 ماقصرتي

لكن مب هذي

اهيء اهيء

للرفع

اول شي سؤال
ناظلتها شو يعني؟
ثاني شي
دورت لك بقوقل وطلع لي طريقة من منتدى لك شوفيها هي واللا لا؟ فيها اناناس وجزر
المقادير

عبوة جاهزة من خليط الكيكة الاسفنجية

ثلاث بيضات متوسطة الحجم + ملعقة فانيليا

ملعقتان متوسطتان من البيكنج باودر

بشر جزرة رفيع

مكعبات صغيرة من الأناناس الطازج

نصف كوب كريمة لباني أو ثلاثة أرباع كوب حسب ليونة العجينة

ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي

جوز محمص

كوبا كريمة مخفوقة

الطريقة

يفرغ خليط العجينة في طبق زجاجي عميق متسع، ثم يضاف اليها البيض مع الفانيليا والبيكنج باودر وبشر الجزر والأناناس والكريمة اللباني والزيت وقليل من الجوز المحمص المجروش، تقلب جيدا حتى تتجانس المقادير جميعها، وتصب في قالب فرن مدهون بزيت نباتي أو زبدة، وتترك في فرن متوسط لمدة ثلاثة أرباع ساعة تقريبا، تترك لتبرد وتزين بالكريمة والأناناس وتزج في البراد وتقدم باردة مع العصائر الطازجة

وهاذي طريقة ثانية طلعت لي منت منتدى اراب زوم
كيكة الجزر





المقادير
1-1 1/2 كوب دقيق = 11- 1ملعقة فانيليا سائلة
2- 11/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا = 12-1علبة اناناس مهروس مع العصير
3-3/4 ملعقة صغيرة ملح = 13-1/2 كوب جور مفروم خشن
4-1 ملعقةصغيرة قرفة = 14-1/4 كوب زبيب ممكن الاستغناء عنة
5- 1/4ملعقة صغيرة زنجبيل . = 15- 2كوب جزر مبشور
6-1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب .=
7-3 بيضات . =
8- 3/4كوب لبن مب حليب
9- 1 1/2 كوب سكر
10- 3/4كوب زيت

للوجة1علبة جبنة فيلادلفيا
1/4كوب زبدة لينة
1ملعقة فانيليا سائلة
4-1/2 4 كوب سكر بودر
الطريقة:ننخل الدقيق +البيكربونات +الملح + القرفة + الزنجبيل + جوزة الطيب ونتركة جانبا
في الخلاط اليدوي نضع البيض _السكر + اللبن + الزيت + الفانيليا ونخلط لمدة دقيقة حتى يتجانس الخليط
نضيف الدقيق + الاناناس + الجوز + الزبيب + والجزر ونخلط لمدة دقيقتين مع مسح جوانب الوعاء
نوزع الخليط بين قالبين مقاس 8 بوصة بعد دهنهم بالزيت ورشهم بالدقيق وندخلهم الفرن لمدة 30-35 دقيقة على حرارة 180
نخرج الكيك ونقلبة ونتركة في الثلاجة حتى يبرد
نشكل الكيك بان نضع نصف الكريمة على القالب الاول ثم نغطية بالقالب الثاني ونصب باقي الخليط على الوجة ويزين بالجوز.
الكريمة : نخلط جميع المقادير مع بعض في الخلاط حتى تتكون لدينا كريمة هشة.

والله يوفقك