كيكة البابا بطريقة جد سهلة

السلام عليكم
امس جربت كيكة جد سهلة و في نفس الوقت لذيذة إليكم المقادير:)
ل 6 اشخاص
60غ من السكر
3 حبات بيض
ملعقتين كبيرتين من الحليب
130 غ دقيق
كيس خميرة حلويات
ملح و زبدة

القطر :
نصف لتر ماء
200غ سكر
عصير ليمونة
التحضير:
امزجي السكر مع صفار البيض واستمري في الخفق بواسطة الخلاط حتى يبيض الخليط
أضيفي مباشرة على المزيج الدقيق و الخميرة
من جهة أخرى اخفقي البيض + قليل من الملح بالخلاط حتى يتضاعف الحجم
أضيفيه إلى العجينة السابقة ثم ضعيه في قالب فرن مدهون بالزبدة (يجب أن لا يكون القالب مملوء كليا على الأكثر ثلاثة أرباع)
ادخليها إلى فرن ساخن من قبل 180 درجة واتركيها تطهى من 20 إلى 25 د حتى تحمر من فوق
في نفس الوقت حضري القطر, امزجي الماء مع السكر وبعد دقيقتين من الغليان أطفئي النار و أضيفي عصير الليمونة
عندما تصبح الكيكة جاهزة انزعيها من القالب ثم أرجعيها فيه و اتركيها تبرد وأضيفي القطر ساخن
اتركيها تبرد في الثلاجة , تقدم باردة.


وبالهناء والشفاء





اليكم الصورة المنقولة